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魅麗。花火原創小說66折起

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$400~$599 (2)

出版日期


2020~2021 (1)
2018~2019 (1)

裝訂方式


平裝 (2)

作者


李鳳英、陳春容、邱翠華、蔡沛汝、林玉婷、劉金英、鄭傑夫、李語宸 (1)
邱翠華、顏禎瑩、何珮芸、沈貞伶、葉青河、鄭心恬、吳英偉、陳芳華、許含笑 (1)

出版社/品牌


華格那企業 (1)
華都文化 (1)

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2筆商品,1/1頁
餐飲服務:理論與實務
滿額折

1.餐飲服務:理論與實務

作者:李鳳英; 陳春容; 邱翠華; 蔡沛汝; 林玉婷; 劉金英; 鄭傑夫; 李語宸  出版社:華格那企業  出版日:2021/08/01 裝訂:平裝
分為理論及實務共二篇,協助讀者建立餐飲服務的基本概念與技巧後,利用所學的技巧進行實戰應用。實務操作搭配大量照片,並輔以淺顯的說明使讀者更利於吸收。『服務放大鏡』17個、『實務延伸』8個,使理論結合時事應用,並延伸學習實務技能。
定價:475 元, 優惠價:1 475
庫存:3
餐旅概論
滿額折

2.餐旅概論

作者:邱翠華; 顏禎瑩; 何珮芸; 沈貞伶; 葉青河; 鄭心恬; 吳英偉; 陳芳華; 許含笑  出版社:華都文化  出版日:2018/06/23 裝訂:平裝
餐旅業成為現代最亮眼的產業之一,更是一門涵蓋觀光、住宿、餐飲等多元領域的服務專業。身處交通便利、飲食多元、休閒風潮盛行的全球化時代,不僅造就餐旅業的榮景,同時也加速更新與變化的腳步。1.從觀光業來看,自2015年開始,來臺觀光旅客突破千萬人次,成長驚人;而陸客雖仍占大宗,但人數已大不如前。取而代之的是南韓遊客崛起,2017年訪臺首度突破百萬人次/年,其中電視節目與相關行銷宣傳功不可沒。2.從旅宿業
定價:400 元, 優惠價:93 372
庫存:3

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