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裝訂方式


精裝 (1)

作者


賴業超 (2)
賴滋漢、賴業超 編 (1)

出版社/品牌


富林 (3)

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3筆商品,1/1頁
健康管理論
滿額折

1.健康管理論

作者:賴業超  出版社:富林  出版日:2007/10/01
本書的編寫主要參考日文有關書籍,內容儘量增加實際的健康管理問題。本書編寫的目的是要提供給個人及家族對健康管理的知識及方法,也可提供給將來希望擔任營養師及護理師的學生當作教科書。
定價:290 元, 優惠價:95 276
庫存:2
食品科技辭典(英漢‧漢英)
滿額折

2.食品科技辭典(英漢‧漢英)

作者:賴滋漢; 賴業超 編  出版社:富林  出版日:2009/02/01 裝訂:精裝
民國七十一年編寫了一本「食品‧營養辭典」,其主要目的是為了專攻食品和營養的學生及工作者提供查閱便利之食品及營養用語辭典。在編寫時,遇到的兩個難題是向來並無食品及營養用語之公訂中文譯名,其次是收錄用語之取拾問題。當時有一位資深教授提醒我說,專門用語之中文譯名,應該由政府去制定。確實應該如此,編寫工作進行期間,常覺得自己實在太愚笨,等到辭典出版後,又覺得若能夠收錄更多的用語,一定更能滿足使用者的需要。
定價:990 元, 優惠價:95 941
庫存:1
保健食品
滿額折

3.保健食品

作者:賴業超  出版社:富林  出版日:2010/11/01
人的食生活引起的健康影響,需要利用功能性食品來調節。具有這樣功能性的食品,稱為保健食品。在健康志向升高的現代社會,需要特別關心食的保健功能,因此食的保健功能性成分、材料的特性、製造法、科學確認法、商品化法等都需要研究開發。希望保健食品的知識及技能,發展食品的功效,享受無憂慮的健康生活。
定價:250 元, 優惠價:95 238
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

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