TOP
0
0
【簡體曬書區】 單本79折,5本7折,活動好評延長至5/31,趕緊把握這一波!

縮小範圍


商品類型


繁體書 (2)

商品狀況


可訂購商品 (2)

庫存狀況


無庫存 (2)

商品定價


$200~$399 (2)

出版日期


2016年以前 (2)

裝訂方式


平裝 (2)

作者


林志鈞、謝建元 (1)
謝建元 (1)

出版社/品牌


普林斯頓國際 (2)

三民網路書店 / 搜尋結果

2筆商品,1/1頁
釀酒葡萄酒與調酒實務(附光碟)
95折

1.釀酒葡萄酒與調酒實務(附光碟)

作者:謝建元  出版社:普林斯頓國際  出版日:2010/09/10 裝訂:平裝
本書以簡潔平易的筆法,介紹釀酒的基本理論、釀酒實作、調酒實務、中式白酒逼葡萄酒及品酒方法的介紹等,提供相當完整的參考資料,在了解釀酒技術、品酒、調酒實務操作之原理與應用知識的途徑。另外提供調酒示範講解的教學光碟片,俾使學習者能有親臨實境的學習效果。
定價:390 元, 優惠價:95 371
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
葡萄酒與酒類實務操作
95折

2.葡萄酒與酒類實務操作

作者:林志鈞; 謝建元  出版社:普林斯頓國際  出版日:2012/02/01 裝訂:平裝
本書以產區總覽與實務操作的方式,介紹葡萄酒、飲料調製與釀酒,採簡潔平易的筆法,以介紹《神之?》的漫畫內容為開端,依序介紹葡萄酒品酒方法、如何選購葡萄酒、葡萄酒與食物搭配、葡萄酒產區總覽、香檳、強化酒精葡萄酒、釀酒實作、調酒實務等。適合葡萄酒賞析、飲料與調酒實務、酒類釀造技術等相關課程使用,提供讀者瞭解品酒、調酒實務、釀酒技術之操作原理與應用的途徑。另外,本書提供調酒示範與講解的教學光碟片,俾使學習
定價:360 元, 優惠價:95 342
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區