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2016年以前 (2)

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平裝 (2)
精裝 (1)

作者


蘇鴻俊 (3)

出版社/品牌


台灣復文興業 (3)

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3筆商品,1/1頁
醱酵工業

1.醱酵工業

作者:蘇鴻俊  出版社:台灣復文興業  裝訂:精裝
絕版無法訂購
最新硬糖製造學

2.最新硬糖製造學

作者:蘇鴻俊  出版社:台灣復文興業  出版日:1996/07/01 裝訂:平裝
本書各種硬糖之製造新技術,是著者在香港工作時之經驗結果。
絕版無法訂購
最新軟糖製造學-科技用書
滿額折

3.最新軟糖製造學-科技用書

作者:蘇鴻俊  出版社:台灣復文興業  出版日:2005/03/01 裝訂:平裝
本書為著者所研究之理論,從小本經營之普通軟糖製法,以至大規模工業化之生產新技術,由淺入深。
定價:160 元, 優惠價:95 152
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

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