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出版日期


2016年以前 (4)

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平裝 (4)

作者


藤野嘉子 (3)
大庭英子、金泉久美、藤野嘉子料理 (1)

出版社/品牌


主婦之友 (1)
台灣角川 (1)
積木文化 (1)
臺灣東販 (1)

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今天就來道美味的和食-女性別冊13

1.今天就來道美味的和食-女性別冊13

作者:藤野嘉子  出版社:主婦之友  出版日:1999/04/01 裝訂:平裝
本書內容包含PART 1 輕鬆美味:簡單的煎菜 PART 2 親自動手才能做得出的美味:煮菜和蒸菜 PART 3 加上簡單的炸的工夫:油較少的炸菜 PART 4 量豐富的:飯類和湯類 PART 5 還想添:一道小菜
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絕不失敗的料理達人秘技343招

2.絕不失敗的料理達人秘技343招

作者:藤野嘉子  出版社:台灣角川  出版日:2007/01/02 裝訂:平裝
本書特色本書針對不擅長料理或第一次下廚的讀者,只要跟著書中的人氣家庭料理照片一步一步慢慢來,即可自然地學會作菜的要訣。此外,像是菜刀的刀法、調味料的測量方法、食材的準備等等、沒有地方可學的料理小秘訣,這些答案全都收錄在本書中! 內容介紹本書以清晰的步驟照片為主、簡易詳盡的技巧說明為輔。是一本不用請教其他人,自己就能學習的料理教科書。Part1. 從小菜到主菜 邊學習烹飪手法成為料理專家此部分以基本
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百變醬料東西軍-五味坊39

3.百變醬料東西軍-五味坊39

作者:藤野嘉子  出版社:積木文化  出版日:2004/11/01 裝訂:平裝
外食?太油膩!自己開伙?太麻煩!在忙碌的工作天裡,您是否為了今天晚餐吃什麼而傷腦筋?只要善用本書介紹的醬料或醬汁,豐富多變的料理就能輕鬆端上桌。本書將與您分享23種百吃不厭自製的醬汁和醬料,以及130道每天都期待享受的應用料理。歡迎您加入東方醬汁VS.西方醬料的大對決。Part1 東方醬汁和風醬汁、 照燒醬汁 、 烤肉醬汁 、 烏醋醬油汁 、 芝麻味噌醬 、 海帶甜醋汁 、 中式番茄醬 、 韓式辣
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一盤獨享餐美味輕鬆上桌

4.一盤獨享餐美味輕鬆上桌

作者:大庭英子; 金泉久美; 藤野嘉子料理  出版社:臺灣東販  出版日:2003/08/01 裝訂:平裝
本書附有簡明實用的圖解烹調步驟,介紹搭配「一盤吃到飽」料理的簡單配菜和湯汁、自製沾麵醬作法,以及盛裝料理用的餐具。本書精心挑選兼具美味與營養、可以一盤就吃飽的料理食譜,無論是炸豬肉飯、拉麵,還是炒麵、炒飯等等菜色,所需的食材和工夫都很簡單,讓您三兩下就做出一盤可以吃得好、吃得飽的料理,不必上館子,在家就能立即解決飢餓、享受美味。
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