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62筆商品,1/4頁
果蔬汁加工技術
滿額折

1.果蔬汁加工技術

作者:葉正茂  出版社:葉正茂  出版日:1995/05/13 裝訂:精裝
本書共有十五章,除第一章說明果蔬汁之發展史外,其餘十四章分別就芭樂汁等十餘種果蔬汁的原料品種、成分、性質、加工方法、儲存等,加以詳細介紹。
定價:700 元, 優惠價:9 630
庫存:2
果蔬汁加工學
滿額折

2.果蔬汁加工學

作者:葉正茂  出版社:葉正茂  出版日:1994/05/01 裝訂:精裝
本書共分二十二章,前面十章屬於通論,包括一般果汁加工之殺菌、濃縮、冷凍、乾燥及品管檢驗等,其中果汁之濃縮及乾燥有詳盡之說明;後面十二章屬於各論,著重於介紹本省果實之果汁加工詳細方法,包括番石榴、蜜柑、番茄及蔬菜汁等多種。各章之後列有參考文獻,供讀者進一步參考之用。本書適合食品廠經營者、食品加工技術人員、檢驗人員、食品相關科系學生及研究教學等人士之參考。
定價:650 元, 優惠價:9 585
庫存:5
《殷虛書契續編》考釋(簡體書)
79折

3.《殷虛書契續編》考釋(簡體書)

作者:葉正渤  出版社:上海古籍出版社  出版日:2023/12/01 裝訂:平裝
本書是對晚清羅振玉所編《殷虛書契續編》六卷所做的考釋,屬於填補空白性質,為古文字學界研究甲骨文作參考,同時也豐富了甲骨學史的研究。本書所做的考釋工作,首先是對甲骨文單字作考釋,原則上初次出現時做分析解釋,其後則直接用通行字體隸定,或作簡要的解釋;遇有冷僻字或筆畫殘缺的字,則截取原拓片字形,再做字形分析探討。其次對甲骨文單字在卜辭中的用法和意義作分析研究。考釋過程中,同時參考學術界(包括本人)已有的最新研究成果,盡量使最新研究成果在考釋中有所反映。再次,本書的考釋工作,不限於對具體卜辭的隸定和對甲骨文單字的考釋,同時還涉及殷商歷史文化、天文地理等諸多方面。
簡體新到貨
定價:588 元, 優惠價:79 464
庫存:1
社會學精進Q&A
滿額折

4.社會學精進Q&A

作者:彭懷恩; 葉正  出版社:風雲論壇  出版日:2012/12/01 裝訂:平裝
社會學進入二十一世紀,在內容上反映出全球化與資訊社會的大趨勢,前者使社會學逐漸脫離以歐美為中心的思維盲點,擴大視野到地球村中多元化所形構的社會現象,必須以多元文化主義的態度來觀察與描述。 本書融合國內外社會學的精華,配合國家考試及研究所社會學近年的考題趨勢,提供深入淺出,條理分明的系統化解答。
定價:420 元, 優惠價:9 378
庫存:2
揭祕世界翻翻書:揭祕引力
滿額折

5.揭祕世界翻翻書:揭祕引力

作者:張偉-編著; 葉正道-繪  出版社:南門  出版日:2023/11/15 裝訂:硬頁書
聰明的大腦是如何工作的?小小細菌到底長什麼樣子?時鐘上的時針和分針代表什麼?看不見、摸不著的引力到底是怎麼回事?遇到地震該怎麼辦?這些都能在中找到答案。本書設置了超過80個翻頁的機關,掲袐對孩子有著極大吸引力的事物和現象,幫孩子理解其背後的科學原理,讓孩子像科學家一樣勇於想像,喚起孩子無限的求知欲。書籍特色 優質硬頁翻翻書、厚紙結實又耐翻。本套書透過系列中的各個主題,設置50~80個翻頁的機關,巧妙揭袐。帶領孩子重複的情節和操作,幫助孩子了解閱讀的節奏。翻翻書具有重複的故事節奏與翻頁的功能,在反覆參與翻頁的閱讀歷程中,孩子逐漸了解閱讀的模式與節奏,並從中認識與了解故事內容。
定價:400 元, 優惠價:9 360
庫存:2
我就是英語悅讀達人(簡體書)

6.我就是英語悅讀達人(簡體書)

作者:葉正  出版社:中國紡織出版社  出版日:2010/02/01 裝訂:平裝
此書以漫遊記的題材展開個性內容,每一個驛站都是以一個話題為主,書中“流行美句秀”“超級詞海量”“文化旅行箱”“人生哈哈鏡”“智闖迷宮城”“勝讀十年書”以及“漫游心得記”七大版塊著力實現“文化娛樂趣味”的意義。
絕版無法訂購
輕鬆秀出316句英語口頭禪(簡體書)

7.輕鬆秀出316句英語口頭禪(簡體書)

作者:葉正  出版社:中國紡織出版社  出版日:2010/02/01 裝訂:平裝
說話是反映一個人智商高低的重要尺度,說好話,說對話,才能為您的生活、職場以及交流開辟美好空間。所以,有些話該出口時就出口,有些話該收住時就要收住,說話是一門學問,所以您的口頭禪就是體現學識、處世深淺的有利證據之一。
絕版無法訂購
男左女右之英文俏皮話(簡體書)

8.男左女右之英文俏皮話(簡體書)

作者:葉正  出版社:中國紡織出版社  出版日:2010/01/01 裝訂:平裝
本書最適用于想學習時尚的、常用的、地道的、自然的英語口語的男左或女右,那就是你!在國際文化交融越來越密切的環境下,你也可以自如亮出你的國際口才。
絕版無法訂購
快樂潮人的第一本英文書(簡體書)

9.快樂潮人的第一本英文書(簡體書)

作者:葉正  出版社:中國紡織出版社  出版日:2010/02/01 裝訂:平裝
用快樂的方式塑造自己的個性,用快樂的方式獲得健康的人生,用快樂的方式開啟美好的旅程,是本書的宗旨。在國際文化交融、人際交往越來越密切的環境下,怎樣讓自己變得更受歡迎。怎樣讓自己獲得成功,怎樣讓自己更好地享受生活,從而以一名“國際人”的身份用語言的魅力展現自我風采,這里就有你想要的答案。
絕版無法訂購
英語說話力:美國人天天在說的原味口語(全美流行版)(簡體書)
滿額折

10.英語說話力:美國人天天在說的原味口語(全美流行版)(簡體書)

作者:葉正  出版社:中國水利水電出版社(水利電力出版社)  出版日:2013/02/15 裝訂:平裝
一門語言說得越地道,溝通就會越順暢,瞭解也會越深入。這不僅有利於說好語言本身,更有利於消除文化衝突,減少不必要的尷尬與疑惑。《英語說話力:美國人天天在說的原味口語(語言的力量)(全美流行版)》第一部分潑墨表現地道美語的真諦所在,運用推理思維、聯想思維、輻射思維、類比思維、歸納思維等全方位地濃縮美語精髓,雖為冰山一角,卻可抛磚引玉,以便有的放矢,一語中的。此外,《英語說話力:美國人天天在說的原味口語
定價:228 元, 優惠價:87 198
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
純正美語拿起就會:從口語新手到口語高手(實用超值版.附光碟)(簡體書)
滿額折

11.純正美語拿起就會:從口語新手到口語高手(實用超值版.附光碟)(簡體書)

作者:葉正  出版社:華東理工大學出版社  出版日:2014/01/01 裝訂:平裝
定價:216 元, 優惠價:87 188
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
英語口語一說就會(簡體書)
滿額折

12.英語口語一說就會(簡體書)

作者:葉正  出版社:東南大學出版社  出版日:2014/10/01 裝訂:平裝
本書著眼於熱頻主題, 採擷與彙集了日常交際中最地道、最實用的句型、對話, 讓你靈活應用、舉一反三, 以最純正、最清晰的朗讀為你提供超值的免費試聽享受。精心安排的句型和對話, 明白地顯示英語詞、語、句的意義和表達功能, 讓你一說就上口, 從而為你打開口語密碼之門。在本書中, 你會不難發現, 其實老外平時講的英文, 就是日常生活中經常用到的簡單而又地道的口語。
定價:216 元, 優惠價:87 188
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
英語口語So Easy(附MP3)(簡體書)
滿額折

13.英語口語So Easy(附MP3)(簡體書)

作者:葉正  出版社:上海交通大學出版社  出版日:2015/08/01 裝訂:平裝
本書著眼於熱頻主題,採擷與彙集了日常交際中最地道、最實用的句型、對話,讓學習者可以靈活應用、舉一反三,精心安排的句型和對話,明白地顯示英語詞、語、句的意義和表達功能,讓學習者一說就上口。在本書中,展現的就是日常生活中經常用到的簡單而又地道的口語。編寫線索:重點詞語→熱句導入→情景對話→精句分級→關鍵句型,體現由簡→難→易,由淺→深→通的語言學習規律。
定價:239 元, 優惠價:87 208
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
用英語贊美他人的藝術(簡體書)
滿額折

14.用英語贊美他人的藝術(簡體書)

作者:葉正  出版社:中國紡織出版社  出版日:2011/01/01 裝訂:平裝
《用英語贊美他人的藝術》贊美的口語句子,來自生活、職場、交流三個方面,它們會為你輕鬆自如,恰如其分地運用,起到積極有效的作用。比如贊美孩子好樣的,你可以說:“Way to go!”形容食物超級好吃,“Its finger-licking good!”形象而生動,再者要說一個人人緣很好,“He is a people person.”地道而簡潔,說他是北京名流,用“He was Beijings f
定價:174 元, 優惠價:87 151
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
英語人人說:非學不可的口語王(簡體書)
滿額折

15.英語人人說:非學不可的口語王(簡體書)

作者:葉正  出版社:中國紡織出版社  出版日:2012/11/01 裝訂:平裝
本書語言簡練,純正地道,取材廣泛,經典句型,輕鬆會話,詳實講解,說東道西,讓英語學習真正地成為你樂於想做的一件事,潛移默化中達成流利口語+通曉語法=完美英語的雙贏。本書分為生活交流篇與職場溝通篇,共十三章,主要板塊設計有:PopularSentences流行精句:高頻常用表達,讓你先聲奪人EasyDialogues輕鬆會話:有效會話練習,讓你脫口而出FreshWords新鮮單詞:曬出新鮮單詞,夯實
定價:179 元, 優惠價:87 156
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
社會學詞彙
滿額折

16.社會學詞彙

作者:葉正  出版社:風雲論壇  出版日:2009/10/01 裝訂:平裝
當代社會學的發展,最重要的趨勢有兩方面,一為觀點的多元化,一為新科技的衝擊。前者是指如女性主義、種族議題及後現代主義等思想不斷挑戰過去以男性、白人及理性主義為立場的社會學典範。後者是指因全球化、資訊科技所帶來的網路社會,及其對社會互動產生革命性影響。於是,在21世紀出版的社會學書籍中,出現大量的新名詞,諸如「女性主義社會學」、「仇恨犯罪」、「偏差行醫療化」、「東方主義」、「虛擬社群」、全球都市等等
定價:450 元, 優惠價:9 405
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
組織人力資本論-人力資本理論的拓展研究與應用(簡體書)
滿額折

17.組織人力資本論-人力資本理論的拓展研究與應用(簡體書)

作者:葉正茂; 葉正欣  出版社:復旦大學出版社  出版日:2007/07/01 裝訂:平裝
本書以組織人力資本為核心嘗試構建了一個組織人力資本的理論體系,并應用組織人力資本理論,重新構建公司治理結構與企業收益分配機制。 本書除導論外共有五章組成。第一章從企業理論的缺陷、人力資本理論的拓展等方面提出組織人力資本并界定它的范疇、特徵與特性;從組織學習的角度,提出組織人力資本的形成途徑。第二章主要是從馬克思經濟學里關於簡單勞動與復雜勞動關係的論述、分工協作理論,以及西方經濟學中的社會資本理論、
定價:120 元, 優惠價:87 104
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
對外直接投資企業核心競爭力與人力資本研究(簡體書)
滿額折

18.對外直接投資企業核心競爭力與人力資本研究(簡體書)

作者:葉正欣  出版社:上海財經大學  出版日:2011/07/01 裝訂:平裝
中國對外直接投資企業最大的問題就是缺乏企業核心競爭力,要實施“走出去”戰略就是要建立企業核心競爭力。由葉正茂等編著的《對外直接投資企業核心競爭力與人力資本研究》從人力資本的角度,探索對外直接投資與競爭力、核心競爭力與人力資本的關系,并探討中國對外直接投資企業的核心競爭力的構建。 《對外直接投資企業核心競爭力與人力資本研究》共有七章組成。第一章主要介紹論著的研究角度與研究對象、
定價:174 元, 優惠價:87 151
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
動畫角色造型設計(簡體書)
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19.動畫角色造型設計(簡體書)

作者:葉正華  出版社:湖南師範大學出版社  出版日:2009/01/01 裝訂:平裝
《動畫角色造型設計》分六章,從角色造型設計的基本原理入手,結合實際的例子分析以及具體的技法訓練等,去探討如何設計出一個成功的動畫角色。《動畫角色造型設計》既有理論指導,又有大量精心編排的案例分析,理論與實踐并重。適用于動畫、漫畫、遊戲及數字媒體專業學生以及動漫愛好者閱讀和自學,也可以作為動畫、遊戲及數碼媒體專業人士的參考書籍。專業上通常把Animation(動畫)、Comic(漫畫)簡稱為動漫。角
定價:192 元, 優惠價:87 167
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
溫州人憑什么贏(簡體書)
滿額折

20.溫州人憑什么贏(簡體書)

作者:葉正積  出版社:華藝出版社  出版日:2008/12/01 裝訂:平裝
《溫州人憑什麼贏》作者長期擔任中華工商時報溫州記者站站長,以一名職業記者的視角,全方位地跟蹤記錄了鄧小平同志南巡以后,溫州市委市政府、溫州的民營企業、溫州的企業家們,在市場經濟大潮中敢為人先、艱辛創業的實踐過程,不僅為今天的理論研究者,經濟與社會的管理者,企業的經營者們提供了豐富、生動的素材,也客觀真實地回答了世人關注的問題,這就是:溫州憑什麼贏!溫州,在中國現代經濟發展史上,實在是太特殊了。溫州
定價:408 元, 優惠價:87 355
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
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