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簡體書 (3)

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商品定價


$199以下 (1)
$200~$399 (2)

出版日期


2022~2023 (1)
2016~2017 (1)
2016年以前 (1)

裝訂方式


平裝 (3)

作者


王宇鴻 (2)
王宇鴻、丁原春 (1)

出版社/品牌


化學工業出版社 (2)
中國文聯出版社 (1)

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3筆商品,1/1頁
食品營養與保健(簡體書)
滿額折

1.食品營養與保健(簡體書)

作者:王宇鴻  出版社:化學工業出版社  出版日:2008/08/01 裝訂:平裝
本書將現代食品營養知識與中國傳統飲食保健特點相結合,在概述食物營養素的基礎上,以平衡膳食與合理營養、健康美容、常見疾病等的關系為主線,講述了不同人群營養膳食的指南,常見果蔬和畜禽蛋乳水產品類食品及食療保健的知識;本書結合高職高專學生培養的要求和就業市場導向,融入了食譜制作、社區營養、營養強化食品、保健功能食品等與營養師資格認證相關的內容,通過學習能夠對不同的消費人群進行營養配餐或營養咨詢。本書每章
定價:168 元, 優惠價:87 146
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紅衣脫盡(簡體書)
滿額折

2.紅衣脫盡(簡體書)

作者:王宇鴻  出版社:中國文聯出版社  出版日:2016/07/01 裝訂:平裝
定價:234 元, 優惠價:87 204
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
食品營養與健康(第二版)(簡體書)
滿額折

3.食品營養與健康(第二版)(簡體書)

作者:王宇鴻; 丁原春  出版社:化學工業出版社  出版日:2023/10/14 裝訂:平裝
《食品營養與健康》(第二版)結合公共營養師崗位要求與高職高專技能型人才培養目標,將食品營養與健康分為營養調查、營養診斷、食材選擇、營養配餐和跟蹤服務五大主體內容,其中融入了食譜製作、社區營養、營養強化食品、保健功能食品等與營養師資格認證相關的內容,意在使讀者能夠對不同的消費人群進行營養配餐或營養諮詢。本書將現代食品營養知識與中國傳統飲食保健特點相結合,通過任務導入、任務分析、案例實操等內容引出各任務所需知識,注重實踐性與技能培養。《食品營養與健康》(第二版)概念清晰、準確,文字簡練、易懂,適合作為高職高專食品類專業學生的教材,也可作為大中專院校營養知識普及的公選課教材。本書對營養師等職業崗位的資格考試具有很好的參考價值,也適合作為科普圖書供廣大讀者閱讀。
定價:270 元, 優惠價:87 235
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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