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魅麗。花火原創小說66折起

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平裝 (1)

作者


王嘉平 作;麥立心 撰文;廖家威 攝影 (1)

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西西里饗宴:J-Ping主廚王嘉平的初獻禮,最想與台灣分享的義大利料理

1.西西里饗宴:J-Ping主廚王嘉平的初獻禮,最想與台灣分享的義大利料理

作者:王嘉平 作; 麥立心 撰文; 廖家威 攝影  出版社:一起來出版  出版日:2013/08/15 裝訂:平裝
如果你熱愛義大利美食請一起來分享名廚王嘉平「真正的西西里原味」分別在台中與台北兩地經營J-Ping Cafe和solo pasta餐廳的名廚王嘉平,十幾年來跑遍了義大利的大城小鎮,不僅品味了義大利各省分的料理,也深入當地餐廳實習與各地廚師交流廚藝與學習,希望帶回道地的義式風味與大家分享。2010年,王嘉平首度踏上西西里島,很幸運地進入義大利「三蝦」主廚Luca Casablanca的餐廳Tisch
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