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$200~$399 (1)

出版日期


2018~2019 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


河井美步 (1)

出版社/品牌


睿其書房 (1)

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免烤模!美式作風派塔點心

1.免烤模!美式作風派塔點心

作者:河井美步  出版社:睿其書房  出版日:2019/09/03 裝訂:平裝
Galette Sweet & Savory香酥派皮X香濃內餡=完美搭配 法文「galette」原本的意思,泛指做成圓形扁平狀的食物,不過流傳到美國就成了作法豪爽的甜點。這是一款不需要使用烤模的點心,把材料簡單地拌一拌做成麵糰,隨意在中間放上自己喜歡的內餡,送進烤箱後出爐就成為美味的塔派。‧無麩質派皮大眾口味的派皮。以米穀粉取代有麩質的低筋麵粉,擁有獨特的酥脆口感,飄散出淡淡的米穀粉與楓
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