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$200~$399 (7)

出版日期


2022~2023 (3)
2020~2021 (1)
2018~2019 (2)
2016年以前 (1)

裝訂方式


平裝 (7)

作者


楊鐵鋒 (3)
戰德臣、陳荊亮、葉志偉、楊鐵鋒 (1)
李順軍、楊鐵鋒 (1)
楊鐵鋒、王維 (1)
楊鐵鋒、陳曉霞 (1)

出版社/品牌


人民郵電出版社 (6)
好優文化 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

7筆商品,1/1頁
快魚戰略:黃記煌的經營智慧(簡體書)

1.快魚戰略:黃記煌的經營智慧(簡體書)

作者:楊鐵鋒  出版社:人民郵電出版社  出版日:2018/08/01 裝訂:平裝
“黃記煌”沒有顯赫的背景,沒有雄厚的啟動資金,從事的也是再普通不過的行業。但是所有這些集合到一家企業身上,就讓這家企業的成功經驗變得不那麼普通。黃記煌成功的秘訣究竟是什麼?是經營方式的創新?是細緻入微的服務?是人力資源的高水平建設?是平凡但具有威力的企業文化?還是面對危機時的臨危不懼?本書不僅回答了上述問題,而且為讀者全面解讀了黃記煌的經營智慧。 本書通過對黃記煌真實經營案例的描寫,為讀者揭示了黃
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快魚戰略:黃記煌的經營智慧(簡體書)
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2.快魚戰略:黃記煌的經營智慧(簡體書)

作者:楊鐵鋒  出版社:人民郵電出版社  出版日:2018/11/01 裝訂:平裝
“黃記煌”沒有顯赫的背景,沒有雄厚的啟動資金,從事的也是再普通不過的行業。但是所有這些集合到一家企業身上,就讓這家企業的成功經驗變得不那麼普通。黃記煌成功的秘訣究竟是什麼?是經營方式的創新?是細緻入微的服務?是人力資源的高水平建設?是平凡但具有威力的企業文化?還是面對危機時的臨危不懼?本書不僅回答了上述問題,而且為讀者全面解讀了黃記煌的經營智慧。 本書通過對黃記煌真實經營案例的描寫,為讀者揭示了黃
定價:294 元, 優惠價:87 256
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海底撈你學得會(實戰版)(簡體書)
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3.海底撈你學得會(實戰版)(簡體書)

作者:楊鐵鋒  出版社:人民郵電出版社  出版日:2022/08/01 裝訂:平裝
從餐飲企業發展的角度來說,海底撈無疑是成功的。這家成立於 1994 年的火鍋店,歷經二十多年的發展,已經成長為國際知名餐飲企業。海底撈的商業模式不僅獲得了餐飲行業的推崇,也獲得了其他行業的關注。那麼,海底撈的商業模式到底是怎樣的?海底撈有哪些成功的運營和管理經驗可供借鑒?《海底撈你學得會(實戰版)》一書由知名餐飲專家楊鐵鋒傾情打造。本書從商業模式、定位、菜單、定價、員工隊伍建設、福利待遇、服務、品牌、創新等九個角度破解海底撈的經營系統和管理方法,從中總結出了海底撈的成功法則。作者用生動的圖表、簡潔的語言和具有代表性的示例,全方位地介紹了海底撈的經營和管理方法,可以幫助餐飲企業管理者和創業者樹立自己的餐飲品牌,改進自己的管理方式。《海底撈你學得會(實戰版)》適合各行業的企業管理者、餐飲業從業人員、餐飲諮詢人員及餐飲創業者閱讀。
定價:354 元, 優惠價:87 308
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
這樣的店長很搶手:餐飲店長脫胎換骨之特訓手冊(簡體書)
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4.這樣的店長很搶手:餐飲店長脫胎換骨之特訓手冊(簡體書)

作者:楊鐵鋒; 陳曉霞  出版社:人民郵電出版社  出版日:2022/07/01 裝訂:平裝
從某種程度上說,餐飲業是“店長決定成敗”。那麼,什麼樣的店長能把餐飲店經營得有聲有色?餐飲店長日常管理事項有哪些?如何才能帶出好員工?如何提升管理能力,打造餐飲品牌,進行精准定位? 著名餐飲管理專家、餐飲店長特訓營培訓體系的聯合創建人楊鐵鋒和陳曉霞老師,基於近20年來培訓數千位企業管理人員的經驗,詳細地介紹了如何培訓一名無可替代的店長。內容涉及日常餐飲運營中,服務、廚房管理、成本收益、品牌
定價:294 元, 優惠價:87 256
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好團隊是訓出來的:餐飲旺店人員培訓全程實錄(簡體書)
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5.好團隊是訓出來的:餐飲旺店人員培訓全程實錄(簡體書)

作者:楊鐵鋒; 王維  出版社:人民郵電出版社  出版日:2020/07/01 裝訂:平裝
本書從尋找制高點、培訓動員會、養成做事到位的習慣、成為解決問題的高手、建立高標準、打造品牌提升形象、提高專業技能、向海底撈學服務、讓頭回客成為回頭客等角度,介紹了餐飲企業打造標杆團隊的培訓過程,呈現了山東頭一鍋這一餐飲旺店人員培訓的全過程,可以為各餐飲企業人員培訓及隊伍建設提供參考。
定價:354 元, 優惠價:87 308
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
海底撈店長日誌

6.海底撈店長日誌

作者:李順軍; 楊鐵鋒  出版社:好優文化  出版日:2015/07/04 裝訂:平裝
「人類已經無法阻止海底撈了!」風靡數億人的感動服務海底撈,到底是怎麼做到的?「來到海底撈,所有的員工彷彿都是打從心底歡迎你!」在海底撈,員工不只是員工,更是企業的夥伴。但海底撈是怎麼做到的?海底撈的機制、評鑑,甚至是訓練人才的方法,到底有什麼秘密?看一無所有的大學畢業生,如何在「海底撈」短短三年內,從小服務生變成店長的奮鬥故事!內容簡介「海底撈」,轟動華人餐飲業傳奇。年營收150億,超越王品集團,
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大學計算機:計算思維導學(慕課版)(簡體書)
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7.大學計算機:計算思維導學(慕課版)(簡體書)

作者:戰德臣; 陳荊亮; 葉志偉; 楊鐵鋒  出版社:人民郵電出版社  出版日:2023/01/01 裝訂:平裝
本書採用對比聯想式、場景理解與模擬、習練式的方式,旨在提高學生理解程序執行、理解複雜系統計算思想的能力。全書分為10章,內容包括什麼是計算思維,計算思維基礎:0 和1 與 邏輯,計算思維基礎:0 和1 與機器程序,機器程序的執行,程序構造是一種計算思維,程序的基本構造手段:遞歸與迭代,程序編寫:計算思維與計算機語言,理解複雜計算環境:計算思維與管理維等。
定價:299 元, 優惠價:87 260
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