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商品定價


$199以下 (4)
$400~$599 (4)

出版日期


2020~2021 (1)
2016年以前 (7)

裝訂方式


平裝 (6)

作者


林長治 (6)
楊維湘、 林長治、 趙丕揚 (1)
陳紀臨、方曉嵐、林長治 (1)

出版社/品牌


萬里機構-萬里書店 (3)
江蘇文藝出版社 (2)
華文出版社 (2)
萬里機構-飲食天地出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

8筆商品,1/1頁
參乾寶貝
滿額折

1.參乾寶貝

作者:陳紀臨; 方曉嵐; 林長治  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2021/07/01 裝訂:平裝
「參乾寶貝」,「參」是海參,「乾」是乾貨,它們的用途廣泛、味道鮮味,是食材中的寶貝;許多朋友都喜愛品嘗海味乾貨,但怎樣挑選、浸發和烹調呢? 本書詳細闡述了海參和花膠魚肚的品種、營養價值、如何挑選、儲存,以及家庭常備的江瑤柱、蝦米、土魷等乾貨的浸發方法,並為讀者介紹數十款美味的相關菜餚,有宴客菜,也有家常菜,豐儉由人。 這是一本絕對值得珍藏,美食和知識兼備的食譜書。
定價:580 元, 優惠價:9 522
庫存:1
宅男生活大爆炸(簡體書)
滿額折

2.宅男生活大爆炸(簡體書)

作者:林長治  出版社:華文出版社  出版日:2010/09/01 裝訂:平裝
《宅男生活大爆炸》講述了搞怪的銷售導購周星星、樂天派的“麥當當”快餐店員工老K、酷酷的“肯得得”快餐店員工祥林、精明的小技術員條子、愛鉆牛角尖的酒吧調酒師阿叉和娘娘腔的實習生大頭,合租在一起的六個可愛年輕人,宅出了無數笑話。樁樁日常瑣事,惡搞殘酷現實,都市宅男傳說,爆笑樂翻天。
定價:132 元, 優惠價:87 115
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
周猩猩作文(簡體書)
滿額折

3.周猩猩作文(簡體書)

作者:林長治  出版社:華文出版社  出版日:2010/11/01 裝訂:平裝
《周猩猩作文》內容主要包括了:三隻小豬當家,小小的一件事,砸丫缸的!——記神勇少年司馬光,父愛之背影,嗡嗡嗡嗡賣炭翁,扁鵲見蔡恆公,蝌蚪找媽淚花流,看瓜少年——阿土,臭美的皇帝,狼到底來沒來?
定價:161 元, 優惠價:87 140
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
小星與怪獸(簡體書)
滿額折

4.小星與怪獸(簡體書)

作者:林長治  出版社:江蘇文藝出版社  出版日:2013/03/01 裝訂:平裝
地球人移居美蟈蟈群島星球,那裡環境優美,風景如畫,但怪獸橫行——奪宅龍蝦獸、巨蟹蛛、恐雞、中華野豬鱉、鱷皮恐蛙……為了捍衛家園、探索美味食材,一群古靈精怪的孩子,一個被視為超級偶像的崩米花的大叔,與各種怪獸上演了一場場驚險又刺激,好玩又搞笑的世紀大戰!
定價:168 元, 優惠價:87 146
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
新小人書 (簡體書)
滿額折

5.新小人書 (簡體書)

作者:林長治  出版社:江蘇文藝出版社  出版日:2012/11/01 裝訂:平裝
讀過《小蝌蚪找媽媽》的你快來讀讀《小肥蛆找媽媽》和《小蚊子戒血記》吧,看過《西遊記》的同學不要忘記看看裏面的《沙僧日記》啊,喜歡後宮戲的美眉們不要錯過《後宮雜記》啊!嘿嘿,裏面還有很多臭屁和好玩的故事等著你!
定價:168 元, 優惠價:87 146
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
山珍海錯

6.山珍海錯

作者:林長治  出版社:萬里機構-飲食天地出版社  出版日:2012/01/01 裝訂:平裝
本書精選海參、鮑魚、花膠、魚翅、燕窩、雪蛤、鹿茸、海蛇等8種常用名貴乾貨食材,介紹不同材料的浸發處理,解說選購要點,並選配200多張的圖片,?你如何辨別貨品的優與劣,滿足追求優質食材的人士。
缺貨無法訂購
鮑參翅肚燕窩大全

7.鮑參翅肚燕窩大全

作者:林長治  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2010/01/01 裝訂:平裝
作者林長治自少在鹹魚欄長大,入行超過40年,對於海味乾貨類的食材了解甚深,特別是魚翅一項,堪稱專家,其他高貴食材如鮑魚、海參、花膠、鹹魚等也曾深入研究,還請來業界高手分享各款海味的揀選和處理提示,令讀者可以輕鬆處理,炮製美味菜式。
缺貨無法訂購
海味乾貨大全-飲食資訊庫物料系列2

8.海味乾貨大全-飲食資訊庫物料系列2

作者:楊維湘; 林長治; 趙丕揚  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2005/10/17 裝訂:平裝
本書從科學角度,以大量圖片和精確的文字,介紹近180種海味乾貨的來源、分辨、選購、浸發以及入饌處理。另外更精選海味乾貨菜式六十種,詳細闡釋其烹飪技巧和具體製法,對飲食業行內人士和一般消費者都大有幫助。
絕版無法訂購

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