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三民網路書店 / 搜尋結果

247筆商品,1/13頁
餐飲管理
滿額折

1.餐飲管理

作者:林芳儀  出版社:三民書局  出版日:2015/02/01 裝訂:平裝
經營餐廳這件事,常常被認為只要食物好吃、用料新鮮實在,顧客就會光顧。也有些人可能會認為,餐廳的裝潢要時尚、要有特色、要有主題性,消費者就會經常的拜訪。或許,還有些人覺得,餐廳的菜色種類要多,提供消費者更多的餐點選擇,才是貼心的服務。對於如何成功的經營餐廳,每位成功的經營者都有一套說法。而基本的餐廳營運所需瞭解的各環節原則,是否能歸納、整理出一門專業,此即為「餐飲管理」這一門學科所要探討的。 「餐飲管理」被認為很貼近日常生活,而其中的專業性,如同其他的專業學科一般。本書在書寫上,盡可能的引入台灣在地的數據資料,讓資訊能夠更佳的貼近台灣的餐飲產業。本書十個章節可區分成四大部份:餐飲管理概論、餐飲行銷、前後場設計、及前後場運作。分別針對:餐飲管理的基本概念、餐廳的營運定位及餐廳的產品銷售、餐廳空間規劃、餐點製備及服務流程做說明。本書適合作為餐飲管理相關課程的教科書,或是供作一般業界人士參考。
定價:400 元, 優惠價:85 340
庫存 > 10
與日常碎片一起漂移:夏宇詩的空間與夢想
滿額折

2.與日常碎片一起漂移:夏宇詩的空間與夢想

作者:林芳儀  出版社:秀威經典  出版日:2018/07/24 裝訂:平裝
脫掉「後現代詩人」、「女性詩人」的外衣,露出一個「關於沒什麼」的專家!夏宇詩中的空間鮮少有連貫性,她傾向於描摹日常的瑣碎,以詩體現「在生活中夢想」的狀態。沿著她獨特的夢想路徑各種生活的形象一一浮出,一同漂移…… ◆ 第一屆周夢蝶詩獎「評論組」得獎作品◆ 研究角度特殊──運用全新的切入點「空間」去研究夏宇,且將夏宇的「陰性書寫」帶出新的視野,發現她陽剛的「力」的特質,兩相映照、匯合。◆ 研究範圍涵蓋
定價:300 元, 優惠價:9 270
庫存:1
地球文明防衛隊(全彩漫畫)
滿額折

3.地球文明防衛隊(全彩漫畫)

作者:林芳宇  出版社:悅樂文化  出版日:2018/09/12 裝訂:平裝
世界上沒有人應該對自己好,但也沒有人有權力去傷害任何人!霸凌是暴力的火種,是我們必須正視的社會現象!★★★精美全彩漫畫,具啟發性的主題內容,寓教於樂。★★★透過奇幻冒險引導小朋友正向思考並培養健全品格。暴力能解決問題?還是製造問題?什麼!外星人要奪取地球的文明?擁有外星人血統的凱因,無意間偷聽到了太陽系星球聯盟打算消滅地球文明的訊息,只因地球充滿了暴力與戰爭,遲早會禍及整個太陽系,所以必須早一步預
定價:280 元, 優惠價:9 252
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魔法使之契02:惡魔日危機
滿額折

4.魔法使之契02:惡魔日危機

作者:林芳宇  出版社:悅樂文化  出版日:2019/03/20 裝訂:平裝
以愛為名的行為,若缺乏尊重,也只是一種剝削,終究不會帶來好的結果。★★★精美全彩漫畫,具啟發性的主題內容,寓教於樂。★★★透過奇幻冒險引導小朋友正向思考並培養健全品格。很多說不出口的話,卻是最該讓對方知道的話在尼克成為首席魔法師之後,莉莉也成為了見習魔女,並跟隨尼克擔任他的助理,而弟弟傑西則是通過了試驗,成為了正式的魔法師。然而,全球的暖化,卻讓南極拉森冰棚熔解崩裂,導致封印其中的惡魔再度甦醒,肆
定價:280 元, 優惠價:9 252
庫存:1
魔法使之契Ⅰ:首席魔法師的考驗(全彩漫畫)
滿額折

5.魔法使之契Ⅰ:首席魔法師的考驗(全彩漫畫)

作者:林芳宇  出版社:悅樂文化  出版日:2018/11/07 裝訂:平裝
不管是哪一種感情,終究得拿出真心,誠懇與人交往,才能獲得最真摯的情誼。★★★精美全彩漫畫,具啟發性的主題內容,寓教於樂。★★★透過奇幻冒險引導小朋友正向思考並培養健全品格。友情的基礎是強大的力量還是強大的內心?為了順利從魔法學院畢業,莉莉和弟弟傑西夜闖校長辦公室,想要偷取考題,沒想到傑西卻意外中了首席魔法師的懲罰魔法,變成了一隻蜜袋鼯。想要解開魔法,莉莉只能踏上旅程,尋找不知身在何處的首席魔法師。
定價:280 元, 優惠價:9 252
庫存:1
女神與鬼魅
70折

6.女神與鬼魅

作者:林芳玫  出版社:聯合文學  出版日:2007/01/01 裝訂:平裝
從赤嵌樓裡石龜與池龜的對話,展開一片女性書寫的空間,填入林芳玫從童話、戲劇、電影、A片,以及生活周遭的男男女女,所發現的女性多重面向;是巫婆是仙女,是神龍是幽魂,是平凡是激進,是女人是男人,是權力是八卦,是真相也是再現,都在她或輕或重的筆觸中,活著。 你/妳可以在書中找到自己的故事,也可以填入自己的故事,如果不行,請倒立,別忘了神龍的提示:陰謀!陰謀!陰謀!
挖寶專區-中文書
定價:250 元, 優惠價:7 175
庫存:1
林芳萍散文集01:屋簷上的祕密
滿額折

7.林芳萍散文集01:屋簷上的祕密

作者:林芳萍  出版社:小天下  出版日:2020/11/20 裝訂:平裝
★文化部中小學生優良課外讀物推介好書★教育部「106學年度國民中小學新生閱讀推廣計畫」國中適讀圖書金鼎獎、宋慶齡兒童文學獎得主 林芳萍 專為中、高年級讀者量身訂做的19篇兒童散文永遠留住童年時光,讓孩子品味文字的魔力!張嘉驊(知名兒童文學作家) 專文導賞★金鼎獎、宋慶齡兒童文學獎得主經典之最★19篇精妙優美的兒童散文‧令人隨之雀躍的童年時光我曾經看過一個畫面,讓我深深相信,阿嬤家的屋簷是一條魚變的
定價:300 元, 優惠價:9 270
庫存:2
幼兒文學
滿額折

8.幼兒文學

作者:林芳菁  出版社:華格那企業  出版日:2019/02/01 裝訂:平裝
深入探討幼兒文學作品中的文學要素及圖像特質。分類介紹、鑑賞幼兒文學。介紹故事表達技巧及幼兒文學在課程設計上的運用。章後思考與討論延伸學習活動,協助讀者更完整了解各章內容。
定價:350 元, 優惠價:1 350
庫存:2
消費信用法規與實務案例
滿額折

9.消費信用法規與實務案例

作者:林芳忠  出版社:台灣金融研訓院  出版日:2015/05/01 裝訂:平裝
處當前競爭激烈的金融環境,消費信用金融業務已成為金融服務業主要業務,各金融機構無不大力推展,以提升營運績效。同時此業務與眾多金融消費大眾有關,不僅為金融主管機關及社會各界所關注,更是政府主要金融監理項目。鑑此,本書特從法務面輔以案例詳細解說,深入淺出完整介紹消費信用相關法規與實務,除可供金融從業人員辦理業務參考依據,消費者亦可藉此有效保護自身權益。實為消費信用年代值得一讀的必備參考書。
定價:320 元, 優惠價:9 288
庫存:8
建築展覽的台灣經驗1985-2008
滿額折

10.建築展覽的台灣經驗1985-2008

作者:林芳怡  出版社:田園城市文化  出版日:2022/06/06 裝訂:平裝
「對我個人來說,建築展覽是充滿挑戰與學習興味的專業課題與活動。」──林芳怡本書作者林芳怡曾以媒體人、藝術行政及策展人等多重身分,數度參與於國內外舉辦的台灣建築展覽,基於對建築展覽的熱情與期待,林芳怡將自身參與的經驗及觀察,在2009年寫成論文著作《建築展覽的台灣經驗—「開東合西」(1985年)以來的案例研究》,並於2022年重新編輯出版為《建築展覽的台灣經驗1985-2008》一書。建築展覽是發表宣言或建立建築思潮與風格推演的平台與媒介,歷史上重要的建築展對當時與其後的建築發展經常有著決定性的影響。展覽透過作品發表、評論、出版、媒體等周邊活動與建築專業圈密切互動,進而產生影響,形成專業界間的競爭或合作關係;展覽就像是建築事件或知識生產的動能引擎,推動著建築圈不斷創新前行。書中選取的建築展覽案例主要針對台灣現(當)代建築之設計與創作藝術,以建築、都市等空間環境範疇為核心議題,始自1985年底台灣第一次舉辦的國際建築師聯展「開東合西—台北/東京建築師聯展」,終於2008年威尼斯建築雙年展,共計18件國內展覽案例,10件國外參展案例,為1985至2008年間所舉辦的台灣建築展覽進行基礎資料整理,歸納分析其發展歷程與趨勢轉變,並為台灣建築展覽的未來發展提出可能之建議。作者收集台灣1985至2008年間相關專業雜誌之建築展覽報導內容,展訊新聞、展覽活動報導、策展內容自述、展覽評論與延伸活動(如座談會等)之記錄刊載,以及刊載展覽一手基礎資料的展覽圖錄、相關網站與參考書籍,做為文獻與案例之參閱來源。並以訪談方式針對重要展覽與事件的關鍵人物進行口述記錄,了解各別展覽計畫或事件之執行過程、部分緣由或企圖。研究總結出三點結論:一、台灣建築展覽與策展之演變過程與檢討,包括建築師自我角色的認知與轉變、「策展」概念與「策展人」的興起、展覽議題與意識的轉變、展覽形式與手法的轉變、展演空間與機會的全面開拓、展覽衍生出版的多元化與蓬勃。二、建築獨立策展在台灣之展望,說明了台灣建築展覽命定必然的獨立策展,還有建築獨立策展的挑戰與展望。三、台灣未來建築展覽之策劃、推動、執行之建議,包括應鼓舞建築人對展覽的熱情、推動機制與相關支援系統,並須真實面對展覽是另一個專業,應虛心學習相關技術。
定價:800 元, 優惠價:9 720
庫存:4
ㄅㄆㄇ識字童話下冊(韻符篇)
滿額折

11.ㄅㄆㄇ識字童話下冊(韻符篇)

作者:林芳萍  出版社:小熊出版  出版日:2019/07/03 裝訂:平裝
讓孩子在閱讀、遊戲中學習注音符號的優良讀本!家長、老師必備的教學幫手!兒童文學作家/林芳萍小學語文教師/范姜翠玉小學語文教育學會祕書長/賴玉連聯手打造孩子的第一本識字童話注音符號的學習,是孩子識字的關鍵!37個注音符號中,ㄚ到ㄩ這16個韻符,你認識幾個了呢?在這本書中,每一篇故事都有一個韻符的「主角」,並且用不同顏色標出,讓你可以輕鬆找到,大聲朗讀,加強印象!讀完故事後,還有一個好好玩的遊戲,讓你
定價:300 元, 優惠價:9 270
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好好學公民與社會學測總複習講義
滿額折

12.好好學公民與社會學測總複習講義

作者:林芳芩  出版社:龍騰文化  出版日:2024/03/01 裝訂:平裝
知往鑒今-歷屆考試重點,提示準備方向,歸納單元歷屆學測排行第一的命題焦點,達事半功倍之效。秒懂便利貼-針對重要之名詞詳細闡述,澄清關鍵議題,比較類似概念,增強心要知識,專欄整理,好學易懂。主題整理-根據課綱列舉各家課本內容,用條例式解說意涵、表格整理歸納比較,內容明確、掌握重點。學測詭題拿分技巧-取材自歷屆學測試題中,正確答案之答對率偏低題目,破解迷失所在,進到考場胸有成竹。
新書特惠
定價:420 元, 優惠價:9 378
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PISA領航:從閱讀理解到下筆成文(附解答本)
滿額折

13.PISA領航:從閱讀理解到下筆成文(附解答本)

作者:林芳均-編著  出版社:三民書局  出版日:2015/02/26 裝訂:平裝
用PISA翻轉思維,破解閱讀策略,勇敢下筆成文 書中分為二部分,第一部分「閱讀理解」,以PISA閱讀階段分為三個單元:「檢索訊息」、「統整解釋」、「省思評鑑」,每單元各有五篇文章並練習題,練習題以手寫題型為主,選擇題為輔,期望透過手寫題型加強學生自行思索答案及手寫論述的能力。第二部分「下筆成文」,則分為五個單元,依序介紹五種基本作文結構,每單元皆有範文鑑賞,及一題題意引導寫作,讓使用者
定價:200 元, 優惠價:85 170
庫存 > 10
中華文化教材分類解密
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14.中華文化教材分類解密

作者:林芳均等 編著  出版社:三民書局  出版日:2016/08/11 裝訂:平裝
本書由教學經驗豐富的教師群共同編寫而成,收錄《論語》、《孟子》、《大學》、《中庸》的經典篇章,並有孔子、孟子的生平簡介,以及《論語》、《孟子》的概述。所收篇章皆有章旨、注釋及語譯,每個單元亦附有字形、字音、字義辨正,以及相關成語整理、中西方名言佳句,系統條列,簡單易懂,協助讀者迅速掌握重點。篇後的自我評量則可供練習,以加深學習印象、強化學習成果。書中亦提供近年大考相關試題,可熟悉考題類型,掌握趨勢
定價:320 元, 優惠價:85 272
庫存:3
數學C高分祕笈總複習(解答本)
滿額折

15.數學C高分祕笈總複習(解答本)

作者:林芳妃; 賴熙翔  出版社:啟芳  出版日:2023/07/01 裝訂:平裝
數學C高分祕笈總複習解答本
定價:100 元, 優惠價:9 90
庫存:5
數學B高分秘笈總複習
滿額折

16.數學B高分秘笈總複習

作者:林芳妃; 賴熙翔  出版社:啟芳  出版日:2022/04/01 裝訂:平裝
特色:◎重點:重要觀念與常考公式清楚簡扼列出。◎範例與演練:搭配對應學習,相似題型自我練習印象倍增。◎觀念對,不對:強化易被忽略的觀念及增強細節,快速釐清錯誤方向。◎統測練功房:基本題、挑戰題、大考題,循序漸進,扎實練功,輕鬆迎戰統測。◎素養題:108課綱出題新方向,結合生活情境及跨學科的命題,靈活運用所學。◎YouTube影音解題:學生練習不擔心不會寫,影片教學,學習成效加倍。
定價:350 元, 優惠價:9 315
庫存:5
數學C高分祕笈總複習
滿額折

17.數學C高分祕笈總複習

作者:林芳妃; 賴熙翔  出版社:啟芳  出版日:2023/04/01 裝訂:平裝
特色:◎數學記憶樹:彙整全書重點公式及觀念,手機隨手可讀,自學好輕鬆。◎重點:重要觀念與常考公式清楚簡扼列出。◎範例與演練:搭配重點對應學習,相似題型自我練習印象倍增。◎觀念對,不對:強化容易忽略的觀念及增強細節,快速釐清錯誤方向。◎統測練功房:基本題、挑戰題、大考題,循序漸進,扎實練功,輕鬆迎戰統測。◎素養題:108課綱出題新趨勢,結合生活情境及跨學科的命題,靈活運用所學。◎YouTube影音解題:學生練習不擔心不會寫,影片教學,學習成效加倍。
定價:395 元, 優惠價:9 356
庫存:6
識讀結構施工圖(簡體書)
滿額折

18.識讀結構施工圖(簡體書)

作者:林芳; 馬兵; 黃韞佶  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2024/03/01 裝訂:平裝
本書主要內容包括識讀結構施工圖準備、混凝土柱平法施工圖識讀、混凝土梁平法施工圖識讀、混凝土板平法施工圖識讀、剪力牆平法施工圖識讀、基礎平法施工圖識讀、樓梯平法施工圖識讀,詳細講解了現澆混凝土結構施工圖的平法識圖規則和標準配筋構造。
定價:276 元, 優惠價:87 240
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
花束包裝技法(簡體書)
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19.花束包裝技法(簡體書)

作者:(日)林芳久  出版社:化學工業出版社  出版日:2024/04/01 裝訂:平裝
包裝能提升花藝作品的檔次,好的包裝能讓花藝增色不少。本書針對花束包裝介紹了專業的知識和技能,以及能切實指導花藝設計工作的知識與技能:包括保持鮮花新鮮度的方法,制作園藝盆栽時如何處理好保水和排水,如何讓植物在被包裝狀態下更長時間地保持新鮮與活力的方法等。本書是對花束包裝相關內容的全面介紹,講解細致,著重基礎,一學就會。并且展示了從基礎到應用的各種創意包裝的制作技法,實用性強,適合花店工作者。 商品
定價:294 元, 優惠價:87 256
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
數學B高分秘笈總複習(解答本)
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20.數學B高分秘笈總複習(解答本)

作者:林芳妃; 賴熙翔  出版社:啟芳  出版日:2022/04/01 裝訂:平裝
數學B高分秘笈總複習解答本
定價:75 元, 優惠價:1 75
庫存:5
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