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魅麗。花火原創小說66折起

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2016年以前 (18)

裝訂方式


平裝 (16)

作者


林慧懿 (13)
程安琪、林慧懿 (2)
林慧懿、施建發、張和錦、陳兆麟、莊忠銘、吳文智、伍游雅 (1)
林慧懿、施建發、陳兆麟、張和錦、莊忠銘、吳文智 (1)
游達榮、林慧懿 (1)

出版社/品牌


韜略 (8)
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民生報社 (1)

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18筆商品,1/1頁
傅培梅的家傳菜
滿額折

1.傅培梅的家傳菜

作者:程安琪; 林慧懿  出版社:橘子文化  出版日:2013/09/11 裝訂:平裝
傅培梅的家人在家吃什麼?一直是很多人好奇的問題,這個問號催生了這本食譜。傅老師的家傳菜不一定是山珍海味但每一道菜裡加了一杓愛的調味料手藝再高強的大廚都做不出這種媽媽的味道60道經典傳承好菜 本書由傅培梅兩大傳人:女兒程安琪和林慧懿共同掌廚,資深美食記者,現任「傅培梅飲食文化教育基金公益信託」執行長潘秉新執筆做文字統籌。書中寫出傳承三代的好滋味,有典故、有人情、有趣味,每道食譜都有實做經驗,還有烹
定價:380 元, 優惠價:9 342
庫存:3
幸福月子餐:65道滋養料理
滿額折

2.幸福月子餐:65道滋養料理

作者:林慧懿; 施建發; 張和錦; 陳兆麟; 莊忠銘; 吳文智; 伍游雅  出版社:橘子文化  出版日:2014/10/27 裝訂:平裝
65道美味的月子餐,由林慧懿老師與名廚冠軍隊伍:青青餐廳施建發、奇真廣場張和錦、宜蘭度小月陳兆麟、花蓮銘師傅莊忠銘、新天地吳文智等大師,發揮創意、聯手設計,運用麻油、老薑、米酒及月子水,結合食療顧問的貼心建議,讓妳坐月子不但吃得滋養又可口,更能脫胎換骨、美容養顏、幸福滿點!坐月子期間的藥膳料理,有許多不同的變化,北方人認為,要喝小米粥、吃紅棗、雞蛋;南方人以燉品為主,特別是麻油雞、豬蹄湯;喝米酒水
定價:280 元, 優惠價:9 252
庫存:2
愛心滿飯盒(簡體書)
滿額折

3.愛心滿飯盒(簡體書)

作者:林慧懿  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2009/06/01 裝訂:平裝
《愛心滿飯盒》:吃了這么多年的飯盒,我們不禁要問,到底飯盒文化是怎么開始的?所謂的“飯盒”在本意上指的是盒裝飯菜,而“飯盒”一詞,其實是來自日本的外來語。以前,臺灣把帶到外面食用的飯菜稱為“飯包”,但說“飯盒”的人越來越多,便把“飯包”這個說法漸漸遺忘了。隨著近年來生活品質提高,有創意的生活雜貨店紛紛引進可愛、實用的飯盒,若是能妥善運用,就能將飯盒裝飾得五彩繽紛,靚麗可愛。
定價:119 元, 優惠價:87 104
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
飲食男女 B110

4.飲食男女 B110

作者:林慧懿  出版社:韜略  出版日:1994/07/01 裝訂:平裝
再版中無法訂購
吃好菜.做好菜
滿額折

5.吃好菜.做好菜

作者:林慧懿  出版社:韜略  出版日:1996/08/01 裝訂:平裝
定價:220 元, 優惠價:9 198
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
生活廚房高手-食藝5
滿額折

6.生活廚房高手-食藝5

作者:林慧懿  出版社:韜略  出版日:1997/08/01 裝訂:平裝
定價:240 元, 優惠價:9 216
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
今天吃什麼
滿額折

7.今天吃什麼

作者:林慧懿  出版社:韜略  出版日:2001/12/01 裝訂:平裝
定價:220 元, 優惠價:9 198
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
中餐技術士檢定考乙丙級術科指南

8.中餐技術士檢定考乙丙級術科指南

作者:林慧懿  出版社:韜略  出版日:1997/12/01 裝訂:平裝
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趣談食譜
滿額折

9.趣談食譜

作者:林慧懿  出版社:民生報社  出版日:1996/02/01 裝訂:平裝
定價:270 元, 優惠價:9 243
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
客家菜

10.客家菜

作者:林慧懿  出版社:韜略  出版日:1996/02/01 裝訂:平裝
再版中無法訂購
簡易家常菜-十八般廚藝系列16

11.簡易家常菜-十八般廚藝系列16

作者:林慧懿  出版社:韜略  出版日:1998/08/01 裝訂:平裝
再版中無法訂購
實用家常菜
滿額折

12.實用家常菜

作者:林慧懿  出版社:韜略  出版日:1998/11/01 裝訂:平裝
本書一貫本著筆者多年設計菜式的新、速、實、簡風格,將市場上常見又易購得的食材作出好吃的簡易家常菜,書分五類:前菜(小菜熱炒)類、肉類(牛豬雞等)、海鮮、魚類、主食(簡餐點心)類以及湯類。 善用此書,相信讀者們定能輕鬆地搭配一桌宴客家常兩相宜的好菜。
定價:320 元, 優惠價:9 288
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
巧手家常菜

13.巧手家常菜

作者:林慧懿  出版社:橘子文化  出版日:1999/06/01 裝訂:平裝
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焗烤BAKING FUN-輕鬆小品24

14.焗烤BAKING FUN-輕鬆小品24

作者:林慧懿  出版社:旗林文化  出版日:2005/02/01 裝訂:平裝
二十一世紀的現代女子除了要美麗健康還得賢慧能幹,誰也不想把自己藏在廚房當個只會燒飯的黃臉婆,倘使能善用各式各樣的廚具,尤其是烤箱,定能做出簡單又好吃的食品,而且把食物交給烤箱處理,定溫定時,省下了很多時間,何樂不為?使用烤箱製作食品優點在於易做又美味,但於製作時,要注意一些小要訣。對烤箱認識越深,您就越可利用做菜時間安安心心處理其他事情,時間到了一樣可做出一桌好菜。
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愛心滿飯盒-家庭化系列5

15.愛心滿飯盒-家庭化系列5

作者:林慧懿  出版社:旗林文化  出版日:2005/01/01 裝訂:平裝
吃了這麼多年飯盒,我們不禁要問,到底飯盒文化是怎麼開始的?所謂的飯盒在本意上指的是盒裝飯菜,而「飯盒」一語,其實是日本的外來語。以前,台灣把帶到外面食用的飯菜稱為「飯包」。但說飯盒的人越來越多,便把「飯包」這個說法漸漸遺忘了。近年來生活品質提高,有創意的生活雜貨店紛紛從國外引進可愛、實用的飯盒,若是能妥善運用,就能將飯盒裝飾的五彩繽紛,亮麗可愛。
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餐廳經營管理與服務

16.餐廳經營管理與服務

作者:游達榮; 林慧懿  出版社:三藝文化  出版日:2008/04/01 裝訂:平裝
隨著社會進步,與「一技在身,終生受用」的專業職技觀念的改變;現在,看看法國的Paul Bocuse,與Food Network捧紅的Emeril Lagasse、Wolfgang Park,無一不是餐飲業的贏家。但是,光是身為名廚卻不懂餐廳的經營管理,是無法成功的。 坊間出版有關餐飲管理與服務的書籍,多如車載斗量,但其中有幾本是出自真正具國際性實際餐飲管理與實戰經驗又能配合華人市場需求
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家傳菜

17.家傳菜

作者:程安琪; 林慧懿  出版社:四塊玉文化  出版日:2009/12/01 裝訂:平裝
傅培梅的家人在家吃什麼?一直是很多人好奇的問題,這個問號催生了「家傳菜」這本食譜。 本書由傅培梅兩大傳人──女兒程安琪和媳婦林慧懿共同掌廚,資深美食記者,現任「傅培梅飲食文化教育基金公益信託」執行長潘秉新執筆做文字統籌。書中寫出傳承三代的好滋味,有典故、有人情、有趣味,每道食譜都有實做經驗,還有烹飪要訣和美味關鍵心得分享,是市面上第一本經典家傳食譜! 傅老師的家傳菜不一定山珍海味但每一道菜裡加
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幸福月子餐:65道滋養料理

18.幸福月子餐:65道滋養料理

作者:林慧懿; 施建發; 陳兆麟; 張和錦; 莊忠銘; 吳文智  出版社:旗林文化  出版日:2010/04/01 裝訂:平裝
65道美味的月子餐,由林慧懿老師與名廚冠軍隊伍:青青餐廳施建發、奇真廣場張和錦、宜蘭度小月陳兆麟、花蓮銘師傅莊忠銘、新天地吳文智等大師,發揮創意、聯手設計,運用麻油、老薑、米酒及月子水,結合食療顧問的貼心建議,讓妳坐月子不但吃得滋養又可口,更能脫胎換骨、美容養顏、幸福滿點!坐月子期間的藥膳料理,有許多不同的變化,北方人認為,要喝小米粥、吃紅棗、雞蛋;南方人以燉品為主,特別是麻油雞、豬蹄湯;喝米酒水
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