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封面故事出生於美國明尼蘇達的孫理蓮，於1927年首度踏上臺灣這塊島嶼，原是隨丈夫孫雅各牧師來宣教的她，之後持續投入臺灣慈善扶助事業。我們從孫理蓮自1951年起書寫的三百多封信中，知曉了她以話家常的語氣，記下戰後政府無暇聞問的苦難角落。這些信件，募得一筆筆來自美國、加州的捐款，扶起了廣大山區、偏鄉、離島的貧病孤獨者，讓搖搖欲墜的人們受到照護，進而茁壯與自立，成為幫助別人的人。本期《觀．臺灣》搭配臺史籌備「We Can Help：臺灣扶助事業X基督教芥菜種會特展」的研究成果，從孫理蓮與外國扶助團體的故事出發，追索19世紀到當代臺灣，從受惠到向外援助世界的歷程，盼望激起更多善與愛的共鳴。封面插畫｜Croter

自解嚴後，重探臺灣歷史的行動如風起雲湧般席捲全島，歷史在臺灣社會的重要性呈現前所未見的景象，歷史詮釋權的開放，往往也與社會民主化與本土化的進程亦步亦趨。然而，如何將歷史帶入公共領域中對話，進而形構成熟的公民社會之基礎，則必須探求更為有效的系統性方法與對話機制。具有多元書寫機制、對話平台性格的博物館，顯然是歷史學回應當代課題的重要媒介，更可以使博物館在歷史與當代關係之重要議題上找到施力點，讓做為社會工具、鼓勵公眾參與等原則性的博物館方法論，有了深化實踐意義的參照，發展出兩者間相互激盪、支援的方法論，回應社會議題，是一個日益重要的課題。本書架構2018年的系列課程以及後續的出版計劃，在上述問題意識下孕育而生。編輯群挑選了能反映前述博物館歷史學理念的臺灣實踐案例，分為五章、回應五個問題：第一章從不同角度談博物館歷史學的意義；第二章談博物館如何發展新的歷史資料、又如何詮釋；第三章與第四章談博物館典藏與展演，包括做為博物館的基本方法、到如何成為回應社會課題的方法；第五章讓數個指標性公民實踐的當事人現身說法，談談他們為什麼關注歷史、又如何行動。本書希望透過這三十多個本地案例的分享，打開博物館歷史學的大門，為更深入的論述與實踐踏出第一步。

他們是造反的土匪？還是反抗異族的英雄？ 《鬥陣台灣人》從另類有趣的角度切入台灣歷史，讓您從20位民變領袖以及甩掉繡花鞋加入戰鬥的台灣阿媽身上，看見400年來台灣生命力的源頭﹔讓您在「成者為王敗為寇」和「民族英雄神話」之間，建立新台灣史觀﹔也讓您對當今族群問題有了新的詮釋………

台灣歷史短短三百餘年，前後卻歷經了數次改朝換代；台灣不過是個蕞爾小島，卻輪番有外國勢力虎視眈眈，爭先恐後想作台灣的主人。 「台灣執政者」一書，介紹了20位台灣政治史上具有影響力的人物，從荷蘭時期的荷蘭總督普特曼斯、明鄭時期的鄭成功與陳永華君臣、清朝時期的劉銘傳等欽差大臣與封疆大吏、台灣民主國的黑旗軍首領劉永福、日本時代的總督兒玉源太郎等人與民政長官後藤新平，到戰後位列政治、經濟各方的高層官員包括尹

福爾摩沙在1860年重新回到世界網絡之中，遠渡而來的國外訪客，懷抱著或多或少的浪漫想像，一面旅行，一面以文字、攝影或博物學標本等方式，將臺灣重新帶回世界的知識網絡之中。所謂的探險，只能是起於放逐，歷經自省，終於反思。當我們展讀不同身份與目的的旅行者所留下的記載時，也許該抱持的心態並非從中尋覓史實，而是經由對歷史進程的梳理，形成對自身的定位與瞭解，用自己的語言，說自己的歷史。本期《觀‧臺灣》以4篇專

什麼是「臺灣菜」？本書深入解析並重構臺灣所有族群的飲食特色與相互的交融演變，從航海時代的臺灣味、清領到日治時期的臺灣料理、戰後臺灣的外省菜、原住民取材大自然的飲食特色、客家菜餚的傳統與變遷，直到千禧年後的「臺灣菜」，包括晚近因移工、通婚或商業經濟滲入的國際飲食，全盤而客觀地看待發生在這塊土地上的飲食風華，並爬梳了近400年來發生在臺灣的飲食變遷脈絡，歸納整理出臺灣菜的內涵和特色，希望為臺灣美食登上