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鹽是物質世界中較微小的顆粒，然而卻可以從非常基本的家庭調味品，變成一種能影響區域、民族和國家的特殊商品。鹽在早期被人開發和利用後，便不斷促進族群遷徙和分化；其後又在民族交往交流和交融過程中發揮著不容忽視的作用，有效促進了聚落的形成。鹽的生產、流通和消費，不斷讓一個個小型的制鹽村落同更大的複雜社會緊密聯繫起來。通過對鹽文化的研究發現，圍繞鹽可以形成不同的區域文化，在一個以鹽為核心的區域文化中，人們又可以看到不同的制鹽技術、不同的村落格局、不同的歷史記憶、不同的飲食文化，等等。 一個地方的鹽業生產達到一定規模後，鹽的生產和運輸往往被地方政權或國家控制，上貢或納稅使得再偏遠的地區也能同中央保持一定的聯繫。這是地方同國家層面進行互動的基本路徑之一。 鹽，自從人類發現它、認識到它是人類生存不可或缺的物質開始，就逐漸從自然界走進國家的視野，並成為各方勢力爭奪的物件。自春秋以來，鹽已是國家掌控的重要資源，鹽稅逐漸成為國家財政收入的重要組成部分。 有關鹽的史料、地方志以及各類論著可謂不勝枚舉。客觀來說，這些記載和論述為我們理解和掌握中國博大精深的鹽文化提供了良好的素材和較好的參考點。但是，縱觀各類作品，應該說停留在歷史層面的宏觀解讀多於微觀的比較研究。筆者曾指出，中國鹽文化的研究，較多地關注了那些在歷史上對國家和地方影響深遠的大型鹽場，但是對邊疆地區的傳統小型鹽場關注得還不夠，其原因無非是國家對這些小型鹽場管控時間短，影響較為有限，也有一些觀點認為這些鹽場對當下的社會啟發意義較弱。恰恰相反，這些鹽場長期以來承擔著較多少數民族的食鹽消費任務，並能有效促進各個民族之間的交流和交往。從這個層面出發，它們更應該受到學界的重視。

本書以與人類生存、生活密切相關的鹽為主線，對瀾滄江流域的鹽業生產狀況以及鹽業興衰導致的社會變遷等進行了全面剖析。研究以瀾滄江流域為軸線，選取該流域上分佈著的幾個鹽區為研究對象，主要包括青海省囊謙縣、雲南省蘭坪縣和雲龍縣等。全書的研究主要分為三步：一是掌握瀾滄江流域鹽業生產、流通、分配和消費等流程所包含的各個元素，二是運用歷時性的分析方法研究鹽如何推進區域族群互動等，三是探索鹽業生產與地方社會變遷的關係。全書除了研究相關領域研究文獻外，還結合作者田野調查所得資料與當地檔案館收藏文獻等，理論與實踐相結合，填補了瀾滄江流域鹽業史等相關學科領域的部分空白。

本書以三江並流腹地的三個田野點（鹽井、燕門、丙中洛）為研究物件，運用歷史邏輯的方法和人類學、民族學的參與觀察法，從歷時性和共時性兩個維度出發，在掌握文獻資料和實地調查的基礎上分析碧羅雪山兩麓人民包括採集狩獵、刀耕火種、農業、畜牧業、葡萄種植業、鹽業、商業等多元生計方式並存的原因及其合理性；通過該區域內不同民族存在的各種生計方式，瞭解和認識生活在碧羅雪山兩麓諸如藏族、納西族、怒族、獨龍族、傈僳族等民

鹽是人畜不可缺少的元素。西藏自治區芒康縣的制鹽方法獨特。自吐蕃起，不同勢力為了爭奪鹽利在此展開博弈。本書在田野調查的基礎上，結合歷史文獻進行解讀，歷時與共時相結合，分析人口、制鹽技術、制度三者對鹽業發展起到了決定性作用。通過模型的建構，提出了鹽業生產的強度與政治權力之間呈現耦合關係。

本書以三江並流腹地的三個田野點（鹽井、燕門、丙中洛）為研究物件，運用歷史邏輯的方法和人類學、民族學的參與觀察法，從歷時性和共時性兩個維度出發，在掌握文獻資料和實地調查的基礎上分析碧羅雪山兩麓人民包括採集狩獵、刀耕火種、農業、畜牧業、葡萄種植業、鹽業、商業等多元生計方式並存的原因及其合理性；通過該區域內不同民族存在的各種生計方式，瞭解和認識生活在碧羅雪山兩麓諸如藏族、納西族、怒族、獨龍族、傈僳族等民

本書以三江並流腹地的三個田野點（鹽井、燕門、丙中洛）為研究物件，運用歷史邏輯的方法和人類學、民族學的參與觀察法，從歷時性和共時性兩個維度出發，在掌握文獻資料和實地調查的基礎上分析碧羅雪山兩麓人民包括採集狩獵、刀耕火種、農業、畜牧業、葡萄種植業、鹽業、商業等多元生計方式並存的原因及其合理性；通過該區域內不同民族存在的各種生計方式，瞭解和認識生活在碧羅雪山兩麓諸如藏族、納西族、怒族、獨龍族、傈僳族等民