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魅麗。花火原創小說66折起

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商品定價


$200~$399 (4)
$400~$599 (2)

出版日期


2022~2023 (2)
2020~2021 (1)
2016年以前 (2)

裝訂方式


平裝 (6)

作者


王美苓、周政輝、晏文潔 (2)
周政輝、張瓈文、鍾玉明、王美苓、李家璞、晏文潔 (1)
張瓈文、鍾玉明、王美苓、晏文潔、李家璞、周政輝 (1)
翁玉娥-編修;藍群傑、陳明汝、張瑞郎、晏文潔-作 (1)
藍群傑、陳明汝、張瑞郎、晏文潔 (1)

出版社/品牌


華格那企業 (6)

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6筆商品,1/1頁
乙級食品檢驗分析技術士增能實務必勝手冊
滿額折

1.乙級食品檢驗分析技術士增能實務必勝手冊

作者:張瓈文; 鍾玉明; 王美苓; 晏文潔; 李家璞; 周政輝  出版社:華格那企業  出版日:2020/09/01 裝訂:平裝
本書操作步驟流程搭配彩色圖片或照片說明,讓學習者能更快速、更清楚操作技巧及應注意事項等實驗重點,於各章提供設計的實驗結果報告表,讓學習者知道如何將實驗數據填入並計算求得實驗結果。問題與討論中提供例題、練習題及參考答案,供學習者課後反思及加強計算能力。
定價:300 元, 優惠價:1 300
庫存:3
食品分析與檢驗
滿額折

2.食品分析與檢驗

作者:翁玉娥-編修; 藍群傑; 陳明汝; 張瑞郎; 晏文潔-作  出版社:華格那企業  出版日:2022/01/01 裝訂:平裝
本書結合食品與分析檢驗的基礎理論與操作實務,依下列主題進行編撰:緒論:包含溶液之調配及樣品採樣、結果分析等基本實驗流程;另外說明實驗室之衛生安全原則。食品中一般成分分析:包含水分、蛋白質、碳水化合物、灰分及礦物質、食品酸度及氯化鈉測定方法及流程。食品添加物分析:包含防腐劑、抗氧化劑、保色劑、漂白劑、甜味劑、色素、殺菌劑之個論及檢測方法。食品衛生檢驗:包含一般化學及重金屬汙染,以及微生物檢驗、水質檢測之相關內容。
定價:450 元, 優惠價:1 450
庫存:2
丙級食品檢驗分析技術士增能實務必勝手冊
滿額折

3.丙級食品檢驗分析技術士增能實務必勝手冊

作者:周政輝; 張瓈文; 鍾玉明; 王美苓; 李家璞; 晏文潔  出版社:華格那企業  出版日:2023/12/01 裝訂:平裝
本書操作步驟流程搭配彩色圖片或照片說明,讓學習者能更快速、更清楚操作技巧及應注意事項等實驗重點,於各章提供設計的實驗結果報告表,讓學習者知道如何將實驗數據填入並計算求得實驗結果。問題與討論中提供例題、練習題及參考答案,供學習者課後反思及加強計算能力。
定價:350 元, 優惠價:1 350
庫存:3
食品分析與檢驗實驗(附乙、丙級技術士考題資料)

4.食品分析與檢驗實驗(附乙、丙級技術士考題資料)

作者:王美苓; 周政輝; 晏文潔  出版社:華格那企業  出版日:2008/02/01 裝訂:平裝
各章及實驗名稱與專有名詞皆附有英文,增進讀者英文專業能力。附有各種器具及儀器照片,並標明各部位名稱,方便讀者對器具及儀器之瞭解。附有實驗裝置圖,有助於實驗之操作。實驗步驟中附有「註」,提醒操作時須注意事項各實驗附有計算公式,便利實驗數據之演算。附有食品分析與檢驗乙、丙級技術士考題,以及相對應單元,有助於證照之取得。
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食品分析實驗
滿額折

5.食品分析實驗

作者:王美苓; 周政輝; 晏文潔  出版社:華格那企業  出版日:2022/07/01 裝訂:平裝
♣各章及實驗名稱與專有名詞皆附有英文,增進讀者英文專業能力。♣附有各種器具及儀器照片,並標明各部位名稱,方便讀者對器具及儀器之瞭解。♣附有實驗裝置圖,有助於實驗之操作。♣實驗步驟中附有「註」,提醒操作時須注意事項。♣各實驗附有計算公式,便利實驗數據之演算。♣附有食品檢驗分析乙、丙級技術士考題及解答,以及相對應單元,有助於證照之取得。♣附有彩圖花絮,可供讀者比對實驗結果。
定價:375 元, 優惠價:1 375
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

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