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魅麗。花火原創小說66折起

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簡體書 (7)

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商品定價


$199以下 (3)
$200~$399 (4)

出版日期


2018~2019 (2)
2016~2017 (4)
2016年以前 (1)

裝訂方式


平裝 (7)

作者


(日)荻山和也 (6)
(日)麵包與洋蔥、(日)荻山和也 (1)

出版社/品牌


江蘇科學技術出版社 (3)
中國水利水電出版社(水利電力出版社) (2)
中國友誼出版公司 (1)
河南科學技術出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

7筆商品,1/1頁
我和寶寶的快樂烘焙:29款可口可愛的小麵包(簡體書)
滿額折

1.我和寶寶的快樂烘焙:29款可口可愛的小麵包(簡體書)

作者:(日)荻山和也  出版社:河南科學技術出版社  出版日:2012/03/01 裝訂:平裝
翻開《我和寶寶的快樂烘焙:29款可口可愛的小面包》,相信對于面包的定義,您將有一個全新的認識!什么才是可愛的面包呢?在本書中,琳瑯滿目的面包不但口感松軟無比,還具有其他面包無法比擬的可愛造型。在面包店最受歡迎的經典面包上稍作改變,哇,一下子變得趣味無窮! 看著這不可思議的動物面包和裝飾面包,您一定迫不及待地要挽起袖子開始制作了吧!別急,先挑一種自己喜愛的小動物吧,然後加上您的奇思妙想,相信這
定價:179 元, 優惠價:87 156
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
荻山和也的手作麵包 極簡日式烘焙日常(3)(簡體書)
滿額折

2.荻山和也的手作麵包 極簡日式烘焙日常(3)(簡體書)

作者:(日)荻山和也  出版社:江蘇科學技術出版社  出版日:2018/07/01 裝訂:平裝
《荻山和也的手作麵包 極簡日式烘焙日常3》是風靡日本的麵包製作大師荻山和也最新力作。50 道手作活力簡餐,帶你品甘甜,品冷暖,品悲歡。 本書配有超詳細步驟圖解和文字說明,即使初學者也能很快掌握麵包製作技巧。
定價:239 元, 優惠價:87 208
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
荻山和也的手作麵包2(簡體書)
滿額折

3.荻山和也的手作麵包2(簡體書)

作者:(日)荻山和也  出版社:江蘇科學技術出版社  出版日:2016/08/01 裝訂:平裝
本書中介紹了“用面包機和面并烘烤”“用面包機和面后,取出成形然后放回烘烤”以及“成形后用烤箱烘烤、油炸”等幾種方式制作的食譜。制作過程由簡到難,適合初中高各個階段的烘焙愛好者。同時配有超詳細步驟圖解和文字說明,是一本非常實用的面包制作教程。
定價:179 元, 優惠價:87 156
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
媽媽的麵包機:家常菜麵包烘焙(簡體書)
滿額折

4.媽媽的麵包機:家常菜麵包烘焙(簡體書)

作者:(日)荻山和也  出版社:中國水利水電出版社(水利電力出版社)  出版日:2016/01/09 裝訂:平裝
當麵包遇上蔬菜,它們之間將會擦出怎樣的美味火花呢?跟隨日本著名麵包烘焙大師荻山和也一起,用最常見的蔬菜和調料、最簡單易學的手法,來烘焙蔬菜麵包吧!美味又營養!蔬菜麵包完全符合亞洲人的飲食習慣,在主食上以鹹味為主 調,讓西式麵包有了家常菜的味道。烘焙全家都滿意的主食,讓眾口不再難調。
定價:234 元, 優惠價:87 204
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
新手學烘焙日常甜點(簡體書)
滿額折

5.新手學烘焙日常甜點(簡體書)

作者:(日)荻山和也  出版社:中國水利水電出版社(水利電力出版社)  出版日:2017/08/31 裝訂:平裝
本書介紹了麵包房裡常見的各式甜點的製作方法。書中不僅將曲奇、小甜餅、司康、馬芬、磅蛋糕、塔類甜點及其他果腹小甜點的製作步驟以圖文並茂的形式詳細展現出來,還在章後對一些製作時容易發生的常見問題進行了解答,同時介紹了簡單的 包裝教學,學習之後可以將您親手烘焙的甜點配以精美的包裝送給最重要的人。
定價:239 元, 優惠價:87 208
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
荻山和也的手作麵包(簡體書)
滿額折

6.荻山和也的手作麵包(簡體書)

作者:(日)荻山和也  出版社:江蘇科學技術出版社  出版日:2016/06/12 裝訂:平裝
只要利用冷藏發酵法把麵團放進冰箱裡充分發酵,即便是普通的麵包也會變得出奇美味。以這種方法製作的Q彈麵包,由於是以極少量的酵母進行長時間發酵,所以能夠完全展現素材的原味,不受酵母味道的影響,進而產生充分發酵的美妙風味及Q感十足的豐富口感。 《荻山和也的手作麵包》收集了基礎麵包、下酒麵包、佐餐麵包、水果餡麵包以及甜麵包等不同口味人氣麵包的製作方法。採用日本麵包料理研究家荻山和也老師研究的獨創冷藏發酵方
定價:179 元, 優惠價:87 156
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
手繪麵包辭典(簡體書)
滿額折

7.手繪麵包辭典(簡體書)

作者:(日)麵包與洋蔥; (日)荻山和也  出版社:中國友誼出版公司  出版日:2019/09/27 裝訂:平裝
本書來源於作者麵包與洋蔥(林舞)以京都為駐點創作的麵包讀物。書中以辭典的形式,收錄了諸多與麵包有關的詞條。除了記錄與麵包相關的知識外,作者更通過自己的所學所聞與個人見解,從多重角度針對“麵包”進行分析,並介紹了麵包的歷史、種類,還推薦了相關藝術作品和優質店鋪。配以妙趣橫生的漫畫,輕鬆記錄了豐富的知識和作者的探尋學習經歷。
定價:336 元, 優惠價:87 292
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

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