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魅麗。花火原創小說66折起

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簡體書 (1)

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商品定價


$200~$399 (1)

出版日期


2018~2019 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


(日)丹下輝之、(日)日高良實、(日)菰田欣也 (1)

出版社/品牌


中信出版社 (1)

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廚神的家庭餐桌:海鮮料理(簡體書)

1.廚神的家庭餐桌:海鮮料理(簡體書)

作者:(日)丹下輝之; (日)日高良實; (日)菰田欣也  出版社:中信出版社  出版日:2019/11/13 裝訂:平裝
在家也能做出大師級美味。本系列為20位日本名廚親授的835道家庭料理秘訣。集結日本皇室禦廚、米其林星級主廚、一座難求餐廳大廚超過40年料理精髓。每本由3―4位大廚針對一種食材,設計出百來種口味色澤富於變化又簡便易上手的家常食譜,零基礎也能輕鬆上手。《魚類料理》分為魚肉切塊料理、刺身料理、整魚料理三大部分,包含金槍魚、沙丁魚、三文魚、蝦等海鮮的106種美味製作方法。
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