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2022~2023 （2）

2018~2019 （1）

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精裝（2）

線裝（1）

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(日)大坊勝次（2）

(日)大坊勝次、(日)森光宗男（1）

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新星出版社（2）

遼寧人民出版社（1）

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1.咖啡人生（簡體書）

作者：(日)大坊勝次 出版社：遼寧人民出版社 出版日：2019/07/01 裝訂：線裝

日本六位咖啡職人分享自己的人生哲學和由咖啡引領的工作和生活。田中勝幸——“不要為了金錢工作，要為了才能工作” 毅然決然拋棄美國的精英生活，取得“反文化咖啡”咖啡師的認證，回到日本開創BearPondEspresso（熊池濃縮）的田中勝幸，認為“人生的意義就在於發現自己的才能”，“沒有顧客並不可怕，遭到不好的評價也無所謂”，但是如果對“濃縮咖啡喪失熱情的話，那才是徹底的死亡”。國友榮一

定價：348 元，優惠價：87 303

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2.大坊咖啡店手記（簡體書）

作者：(日)大坊勝次 出版社：新星出版社 出版日：2023/11/01 裝訂：精裝

2013年，在咖啡愛好者的一片歎息中，開業三十八年未曾休店的“大坊咖啡店”，因所在大樓老朽而關閉。至今，懷念之聲仍不絕於耳，更增添了這間咖啡店的傳奇色彩。店主大坊勝次先生自開業以來堅持手搖烘焙咖啡豆、不斷測試調整風味、使用法蘭絨濾布和點滴法萃取咖啡、平等待客……使這裡成為小澤征爾、向田邦子、村上春樹等日本文化名人與路過店鋪的油漆工人皆能流連放鬆的自由空間。閉店五年後，大坊勝次先生飽含著對客人們的感謝與懷念，回顧了他在咖啡店的時光，用11篇內容包羅萬象又充滿哲思的隨筆探討了咖啡、藝術與生活，留存下大坊咖啡店的精神，並與其做正式的告別。

定價：408 元，優惠價：87 355

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3.咖啡之道（簡體書）

作者：(日)大坊勝次; (日)森光宗男 出版社：新星出版社 出版日：2023/01/01 裝訂：精裝

投身咖啡世界四十載的兩位日本咖啡師――大坊勝次與森光宗男的對談集。收錄了大坊咖啡店關店前後二人的三次長篇對談，對大坊夫人、森光夫人的採訪，並展示了“大坊咖啡店”與“咖啡美美”的常用器具。書中談話緊緊圍繞咖啡展開，從咖啡的產地、味道、烘焙技術、法蘭絨濾泡法，到咖啡店的經營與待客之道無所不包，並且由此發散開去，令讀者窺見二人圍繞咖啡展開的數十載人生況味，傳統職人的信念、美學和生活哲學。

定價：468 元，優惠價：87 407

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