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出版日期


2020~2021 (2)
2016年以前 (3)

裝訂方式


平裝 (6)

作者


施勝勝 (1)
施勝勝、林小崗 (1)
施勝台 (1)
施勝合 (1)
施勝烽 (1)
施勝雄 (1)

出版社/品牌


中國商業出版社 (1)
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6筆商品,1/1頁
湖州地方特色菜點與教學實訓教程(簡體書)
滿額折

1.湖州地方特色菜點與教學實訓教程(簡體書)

作者:施勝勝  出版社:中國商業出版社  出版日:2020/09/01 裝訂:平裝
湖州是一個山清水秀的江南水鄉,歷來有很多地方特色名點,為了傳承地方名點,結合現代人們養生理念和市場需求,施勝勝技能大師工作室成員編寫了《湖州地方菜點與教學實用教程》,該書主要集中介紹了湖州地區的主要名菜名點、大型酒店的特色經典菜點和教學實際品種的歷史典故、製作方法和知識鏈接,目的是傳承與創新地方名菜點的同時,提高學生的職業素養和技術水平。本教程圖文並茂、通俗易懂。在傳統製作菜點的基礎上,突出“做中
定價:348 元, 優惠價:87 303
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
工程數學(18K) (0027)
95折

2.工程數學(18K) (0027)

作者:施勝雄  出版社:高立  出版日:2005/06/15 裝訂:平裝
本書特色: 全書共分六章,內容包羅整個「基礎工程數學」之範疇,講述工程數學之基本觀念,使學生經由本書,對工程數學有具體的認識,並奠下良好之基礎。 本書著重系統性的說明,列舉各種可用在現階段的解題方法,並比較其用法上的差異,以讓讀者斟酌其問題的方式,而選擇適當的方法,以便能依問題形式而思考解題方法,而改盲目代入解題之缺點。 全書所用名詞,皆以教育部公布之,化學工程名詞與機械工名詞為準。
定價:430 元, 優惠價:95 409
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
中式麵點技藝(第3版)(簡體書)
滿額折

3.中式麵點技藝(第3版)(簡體書)

作者:施勝勝; 林小崗  出版社:高等教育出版社  出版日:2021/01/01 裝訂:平裝
本書是中等職業教育國家規劃教材,根據教育部頒佈的“中式麵點技藝”課程教學基本要求,並參照有關行業的職業技能鑒定規範及中級技術工人等級考核標準,在第二版的基礎上修訂而成。 本書共分7個項目,內容包括:走進“中式麵點技藝”課程、麵點製作基礎知識、麵團調製技藝、制餡技藝、成形技藝、成熟技藝、筵席麵點的組合與運用。考慮到烹飪職業教育本身的發展和專業課程本身的發展變化,本次修訂採用項目-任務編寫體例,但
定價:147 元, 優惠價:1 147
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
有效提升工作效率32招-知識精英01

4.有效提升工作效率32招-知識精英01

作者:施勝合  出版社:宇河  出版日:2004/05/01 裝訂:平裝
在這個屬於知識經濟的時代,如何提升個人的競爭力,成了成功與失敗的重要關鍵。本書分八大課題,共三十二個單元,用最有系統的引導,幫助讀者在最短時間內認識效率的重要,以及吸收到提升效率各項應有的觀念與操作法,成為高效率生活與職場的贏家,提升自己的競爭力。 當全球邁入二○○○年知識、網路經濟世代,全世界且陷入前所罕見的經濟不景氣,絕大部分的國家,面臨通貨緊縮。無論國外或本土企業都須調整策略從裁減人員、
再版中無法訂購
人可貌相-企業觀人術

5.人可貌相-企業觀人術

作者:施勝台  出版社:時報文化  出版日:1997/07/01 裝訂:平裝
古人說:人不可貌相,海水不可斗量。但是,現在我們要說人是可貌相的!尤其是現代企業,面對眾多人才時,要如何選擇才能適才適用。作者以其管理顧問的專業背景,研究現代面相之術,將中國之命理納入現代人際溝通的範疇,針對面相談如何用人與改善自己的人際關係。書中亦從觀人可否貌相談起,佐以科學論證,提供管理者如何用人之觀人術,學習各種面相宮位,是一本可讀且具現代感的命理書。
絕版無法訂購
生命末期照護評估與溝通:整合安寧療護與臨終關懷之實踐
滿額折

6.生命末期照護評估與溝通:整合安寧療護與臨終關懷之實踐

作者:施勝烽  出版社:華格那企業  出版日:2016/01/01 裝訂:平裝
本書綜合生命末期照護品質評估與測量的觀點,提供全面性的看法,涵蓋第一時間逐步降低治癒性治療、疾病控制、支持性治療等,並對生命末期照顧的服務輸送結構、過程及結果作一全面探討,以提供持續性照護的完整架構。 利用國內標竿醫院對臨終病患應有的實務知能、思維與做法,並於每章結合本土實務文獻,綜融整體實際照顧領域的完整性,來引導讀者學習生命末期照護。
定價:375 元, 優惠價:1 375
庫存:1

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