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本書介紹了中國非遺茶工藝的歷史淵源、製作流程、文化價值、現代傳承等內容。通過“愛國茶”的故事以及茶人奮進事跡，讓讀者了解精巧茶工藝和燦爛茶文化，體會匠人精神。書中還設置了追根溯源、傳承技藝、非遺名片、名詞釋義、拓展閱讀、詩文鏈接等欄目，讓青少年在領略工匠精神的同時，拓展更多非遺文化。

一、試題設計實務為主，理論為輔，並切合現況本次認證試題，超過七成都是過去五十多年來旅宿業實際發生的經驗試題，完全與台灣旅宿業現況相符合，其餘三成也都是特別挑選符合實際需求的理論知識，堪稱台灣史無前例最具國際觀且又本土化的旅宿業界專業認證考試。二、最資深且權威的命題委員本次認證試題，共計有超過40位的旅館專業經理人參與命題，平均旅館年資超過15年，九成以上都是從基層做起，觀光旅館與一般旅館經驗兼備，所代表的旅館資歷，在業界可稱絕響，足以印證試題的務實性與水準。三、試題涵蓋旅宿業完全部門領域本次認證試題，共區分二十個單元，完全涵蓋旅宿業所有部門、跨部門、委外合作等相關領域，鉅細靡遺，等同完全學習到全旅館的專業經驗與知識。四、案例題完全針對基層工作，寶貴經驗完全傳承協會認證制度相當重視各個階層所需的專業知識性，故規劃了三種不同層級的認證階層，本次認證主要針對旅宿業基層服務人員，包含服務員及組長、主任級幹部等階層，在工作上必須具備的知識及狀況演練，無好高騖遠的主管級試題，完全偏重在務實的服務經驗，通過認證等同完全具備基層服務或組長服務管理知識，由於橫跨基層所有部門，也將有助於跨部門的工作合作，等同一次完全經驗傳承。五、最資深且專業的主辦單位中華旅館經理人協會是一群由旅館專業經理人所組成的組織，也是台灣歷史最悠久的專業旅館人組織，非以商業或營利為目的，也因此更能證明認證的公平性，此外九成以上的經理人也都還服務於台灣各大旅館，更證明協會是最專業的主辦單位。

本教材是高等職業教育園林類專業系列教材之一，全面介紹了植物組織培養的基本理論、基本知識和基本技能。全書分基本知識與技能訓練、綜合技能訓練兩大模塊。基本知識用戶技能訓練包括植物組織培養概述、實驗室設計與設施設備、植物組織培養的基本操作技術、植物組織培養的一般方法、植物脫毒技術、植物種質離體保存、植物組培苗工廠化生產與管理7個單元；綜合技能訓練包括花卉組織培養、林木組織培養、果樹組織培養、蔬菜組織培養、藥用植物組織培養5個項目。 本教材可供高等職業院校園林技術、園林技術、生物技術及應用等專業使用，也可供從事植物組織培養的科技人員和經營管理者查閱參考。