TOP
0
0
【13悅讀日】4/13~4/17 消費滿699送100元E-coupon

縮小範圍


商品類型


繁體書 (1)
簡體書 (1)

商品狀況


可訂購商品 (1)
無法訂購商品 (1)

庫存狀況


無庫存 (2)

商品定價


$200~$399 (2)

出版日期


2020~2021 (1)

裝訂方式


平裝 (2)

作者


(韓)張鉉宇 (1)
張鉉宇 (1)

出版社/品牌


化學工業出版社 (1)
臺灣廣廈出版集團 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

2筆商品,1/1頁
咖啡拉花點線面:新手入門!精準掌握溫度、濃度、角度,金牌咖啡職人的獨家圖解&QR code教學影片!

1.咖啡拉花點線面:新手入門!精準掌握溫度、濃度、角度,金牌咖啡職人的獨家圖解&QR code教學影片!

作者:張鉉宇  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2020/06/11 裝訂:平裝
世界咖啡大賽金牌咖啡師、咖啡師大賽評審│張鉉宇出手完整公開「職人生涯淬煉的咖啡拉花祕訣」!解開「濃度」、「溫度」與「角度」的方程式,任何人都做得到。獨家拉花手法解密․暢銷修訂再上市!自學拉花,但成品總是不滿意嗎?金牌咖啡師不藏私揭開一杯完美的咖啡的構成祕訣,讓你隨心作出令人怦然心動的咖啡拉花!你知道嗎?咖啡脂的「色澤、濃度」是拉花關鍵,還決定了整杯咖啡的口感;而「溫潤綿密」的奶泡,更決定你的拉花完
絕版無法訂購
輕鬆玩轉咖啡拉花(簡體書)
滿額折

2.輕鬆玩轉咖啡拉花(簡體書)

作者:(韓)張鉉宇  出版社:化學工業出版社  出版日:2016/01/01 裝訂:平裝
此刻,一場三重享受的藝術盛宴在您面前展開,咖啡拉花—視覺、嗅覺與味覺的絕妙融合,只有優秀的咖啡師或肯為您用心的人,才能完美呈現。韓國咖啡師大賽評委來到您身旁,悉心教您製作與設計咖啡拉花。 咖啡拉花三大因素—意式濃縮咖啡、奶泡和咖啡師,逐層剖析成敗關鍵,一語道破手法瓶頸,宛如專業咖啡師在您身邊。在製作咖啡拉花時,咖啡杯要傾斜多少度,用什麼方式握住拉花缸的把手、拉花缸與咖啡杯的距離多少,注入奶泡的速度
定價:299 元, 優惠價:87 260
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區