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張瑢蓁 (1)

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印度家庭私房料理

1.印度家庭私房料理

作者:張瑢蓁  出版社:台視文化  出版日:2014/10/01 裝訂:平裝
【關於本書】 印度,一個奇妙又極度充滿魅力的國度!作者旅居印度數年,以印度媳婦的身份優勢,深度接觸並體驗印度風土民情及飲食文化。 多數人以為印度料理油膩且辛辣,其實印度料理的食材多變且美味,印度人對香料的熱愛眾所皆知,印度飲食的特色是在料理時,以不同的香料混合調味,營造出特有的印式家庭風格。印度婦女習慣居家料理,作者跟著婆婆一同學習印度家庭式料理,本書將傳授44道經典的家庭式印度料理,讓做菜宛如
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