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魅麗。花火原創小說66折起

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$800以上 (1)

出版日期


2020~2021 (1)
2016年以前 (2)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


張明旭 (2)
盧訓-總校閱;盧訓、張惠琴、徐永鑫、曾素芬、蘇翠娟、葉連德、周小鈴、黃士禮、劉發勇、許燕斌、蔡銘、陳立真、黃湞鈺、饒家麟、李志勇、張明旭、廖漢雄-著 (1)

出版社/品牌


中國礦業大學 (2)
華格那企業 (1)

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3筆商品,1/1頁
烘焙學
滿額折

1.烘焙學

本書各章起始附有學習目標、重要字彙,可供學習者掌握學習重點;各章末附有課後練習,加強讀者思考與應用能力。本書各章依內容實際應用操作所需,附有各式烘焙產品實際操作範例與圖片,以及烘焙設備、器具之使用說明與對照圖片,可供讀者實際操作演練。各章內容依照烘焙產品製作步驟,使讀者從原料的挑選、製作,至最終產品的包裝,逐一的認識及具有系統性的暸解。
定價:620 元, 優惠價:1 620
庫存:2
選煤廠煤泥水處理(簡體書)
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2.選煤廠煤泥水處理(簡體書)

作者:張明旭  出版社:中國礦業大學  出版日:2005/10/01 裝訂:平裝
《選煤廠煤泥水處理》重點介紹了煤泥水處理的內容和任務,煤泥水體系的性質及其測定和分析,煤泥水的絮凝、凝聚原理與實踐,煤泥水分級、濃縮、澄清、產品脫水的工藝與設備,煤泥水處理的流程及其內部結構,煤泥水系統的管理和運行。
定價:192 元, 優惠價:87 167
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
礦井地質理論與技術研究新進展 (簡體書)
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3.礦井地質理論與技術研究新進展 (簡體書)

作者:張明旭  出版社:中國礦業大學  出版日:2012/11/01 裝訂:平裝
定價:1248 元, 優惠價:87 1086
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

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