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2022~2023 (4)
2020~2021 (1)
2018~2019 (1)
2016~2017 (2)
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平裝 (15)

作者


孟憲軍 (11)
丁惠媛、宋玉霞、孟憲軍 (1)
呂春茂、孟憲軍、李斌 (1)
孟憲軍、張佰清 (1)
孟憲軍、趙玲 (1)
孟憲軍、遲玉傑 (1)
孟憲軍、陳依平 (1)
王萍、張宇、孟憲軍 (1)
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中國輕工業出版社 (4)
中國農業大學出版社 (3)
中國醫藥科技出版社 (2)
中國鐵道出版社 (2)
中國中醫藥出版社 (1)
中國農業出版社 (1)
中國農業科學技術出版社 (1)
大連海事大學 (1)
山東教育出版社 (1)
東北大學出版社 (1)
清華大學出版社(大陸) (1)
濟南出版社 (1)

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19筆商品,1/1頁
中國小漿果深加工技術(簡體書)

1.中國小漿果深加工技術(簡體書)

作者:孟憲軍  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2012/08/01 裝訂:平裝
小漿果是以樹莓、草莓、黑莓、藍莓、櫻桃、蔓越莓、黑加侖、桑葚為代表,被譽為“第三代黃金水果”,佔據全世界高端水果市場。我國小漿果資源豐富,分佈較廣,產量高,推廣種植面積逐年遞增。小漿果深加工關鍵技術滯後成為制約產業發展的瓶頸。孟憲軍、李亞東、李斌、馮穎、張琦、吳林編著的《中國小漿果深加工技術》總結本小漿果加工團隊十多年研究成果及國內外研究進展,主要從中國小漿果深加工關鍵技術研究的基礎和應用兩方面進
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果蔬加工工藝學(簡體書)
滿額折

2.果蔬加工工藝學(簡體書)

作者:孟憲軍  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2012/07/01 裝訂:平裝
本書主要內容包括:果蔬加工保藏原理與預處理;果蔬罐藏;果蔬速凍;果蔬制汁;果蔬糖制;蔬菜腌制等。
定價:204 元, 優惠價:87 177
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
高速鐵路綜合接地施工與檢驗(路基、橋梁、隧道部分)(簡體書)
滿額折

3.高速鐵路綜合接地施工與檢驗(路基、橋梁、隧道部分)(簡體書)

作者:孟憲軍  出版社:中國鐵道出版社  出版日:2011/11/01 裝訂:平裝
《高速鐵路綜合接地施工與檢驗(路基、橋梁、隧道部分)》在我國高速鐵路建設中采用了許多新技術,綜合接地防護系統是其中之一。由于綜合接地防護系統要在高速鐵路線下土建工程中制作完成,讓土建施工單位來完成與電氣工程有關的施工項目是較為困難的,雖然鐵道部系統發布了綜合接地的技術文件(包括設計、檢驗和通用圖冊),但因缺少相關專業技術管理人員,使高速鐵路的綜合接地施工開展得并不順利。針對這一問題,《
定價:132 元, 優惠價:87 115
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
功能食品(簡體書)
滿額折

4.功能食品(簡體書)

作者:孟憲軍  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2010/09/01 裝訂:平裝
《功能食品》是全國高等學校食品類專業系列教材之一。《功能食品》內容主要涉及功能因子、功能食品資源、緩解疲勞的功能食品、增強免疫力的功能食品、延緩衰老的功能食品、輔助降血糖的功能食品、輔助降血脂的功能食品、減肥的功能食品、改善胃腸道功能的功能食品、輔助改善記憶功能的功能食品、功能食品評價的基本原理和方法、功能食品常用的生產技術等內容。每章前有重點和學習目標,章后有復習思考題。《功能食品》是食品科學與
定價:210 元, 優惠價:87 183
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鐵路信號工程監理指南(簡體書)
滿額折

5.鐵路信號工程監理指南(簡體書)

作者:孟憲軍  出版社:中國鐵道出版社  出版日:2013/08/01 裝訂:平裝
為了滿足監理工作的需要、本書結合多年鐵路通信、信號專業監理工作實踐,依據現行監理規范,全面介紹了鐵路行業通信、信號專業工程中,施工監理工作的質量、進度、投資、安全等監理內容。希望有助于鐵路通信、信號工程監理工作的順利開展。
定價:288 元, 優惠價:87 251
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食品工藝學概論(高)(簡體書)

6.食品工藝學概論(高)(簡體書)

作者:孟憲軍  出版社:中國農業出版社  裝訂:平裝
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語文深處的詩意(簡體書)
滿額折

7.語文深處的詩意(簡體書)

作者:孟憲軍  出版社:濟南出版社  出版日:2015/01/01 裝訂:平裝
定價:288 元, 優惠價:87 251
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語文閱讀教學本體建構(簡體書)
滿額折

8.語文閱讀教學本體建構(簡體書)

作者:孟憲軍  出版社:山東教育出版社  出版日:2020/01/01 裝訂:平裝
書中許多思想觀點立在了語文教學理論前沿,有一些是被語文教師忽略但卻非常重要的課題的研究,更有一些是老師們曾經在心中想過可是沒有想清楚、想透徹的一些問題,他得出了屬￿自己的結論。如:“價值取向”“基本規律”“教學內容”“文本解構”“教學構思”“教學策略”“教學方法”“理想追求”等章節的主要思想觀點、理據內容均為原創。 書中一些思想觀點涉及到對課程改革以來語文界關注的熱點和難點,積極探索發現和自主創新
定價:408 元, 優惠價:87 355
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抑鬱症的中醫調護(簡體書)
滿額折

9.抑鬱症的中醫調護(簡體書)

作者:孟憲軍  出版社:中國中醫藥出版社  出版日:2022/01/17 裝訂:平裝
本書與市面上同類書籍不同之處在於,能夠用相對大眾化的語言向抑鬱症患者以及周圍的人介紹本病,讓他們對本病有更準確的認識,也能讓他們學會與“黑犬”相處,最後與它告別。在康復的過程中,除了醫生給予的一些幫助,患者的自助以及周圍人的幫助也更為關鍵,故本書主要從患者自助和他助的方法著手介紹。本書的內容包括抑鬱症的基本認識、西醫藥物療法、中醫養護方法、其他療法、預防與護理以及名人與抑鬱症等板塊,重點介紹抑鬱症的中醫養護方法。抑鬱症屬於中醫“郁證”“神志病”範疇。中醫治療抑鬱症主要從調神、理氣、疏肝方面入手,運用的方法主要有針灸、推拿、刮痧、拔罐、耳穴、手穴、足穴、穴位貼敷、中成藥等中醫特色療法。這些療法需要患者自己以及周圍人的共同配合才能取得更好的療效。在書中,我們用相對大眾化的文字以及配圖,詳細介紹了這些療法的具體實施方法,操作簡便易行,且安全性高,療效好,因此特別適合抑鬱症患者、家屬等非專業人士閱讀以及日常運用。抑鬱症的日常調養同樣不可忽視,故本書也詳細介紹了抑鬱症的飲食營養、情緒管理以及健身氣功等日常易於實施的自助和他助方法。抑鬱症並不可怕,只要我們對它有相對準確的認識,並且運用有效的方法進行預防、治療以及護理,抑鬱“黑犬”也會慢慢走出我們的生活,而我們也會再次以溫柔的、熱烈的、感恩的心面對生活,過好自己的人生。
定價:528 元, 優惠價:87 459
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果蔬加工工藝學(第2版)(簡體書)
滿額折

10.果蔬加工工藝學(第2版)(簡體書)

作者:孟憲軍  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2023/08/01 裝訂:平裝
本書共十一章,包括果蔬加工的基礎知識、果蔬罐藏、果蔬速凍、果蔬糖制、蔬菜醃制、果蔬制汁、果蔬幹製品加工、果酒釀造、果醋釀造、鮮切果蔬加工、果蔬原料綜合利用等內容。為了便於學生學習和掌握各章節的主要內容和重點,在每章前增加了應掌握的教學目標,每章後給出了思考題。本書可作為高等院校食品科學與工程、園藝專業和食品質量與安全等相關專業的本科生教材,也可作為相關專業的研究生參考教材,還可供從事果蔬加工的技術
定價:312 元, 優惠價:87 271
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
中醫名家治療抑鬱症經驗名方集萃(簡體書)
滿額折

11.中醫名家治療抑鬱症經驗名方集萃(簡體書)

作者:孟憲軍  出版社:中國醫藥科技出版社  出版日:2024/01/10 裝訂:平裝
本書為針灸及經方治療抑鬱癥等精神類疾病的經驗總結,從各醫家個人簡介、學術思想、臨床經驗、典型病案等進行整理與分析,共收錄近現代三十餘位中醫名家的治療驗方及經驗;可為一線臨床醫生對抑鬱癥及精神類疾病治療提供思路與指導,提高以經方、針灸為主的中醫療法治療抑鬱癥的療效,充分發揮中醫治療抑鬱癥及精神類疾病的優勢,亦更好地實現對於中醫藥寶貴經驗的傳承與發展。本書適合中醫臨床及科研工作者,中醫藥高校師生參閱。
定價:216 元, 優惠價:87 188
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農產品貯藏與加工技術(簡體書)

12.農產品貯藏與加工技術(簡體書)

作者:孟憲軍; 張佰清  出版社:東北大學出版社  出版日:2010/09/01 裝訂:平裝
《農產品貯藏與加工技術》共分八章,系統地闡述了綠色無公害有機食品的生產技術及產品標準知識,介紹了糧食油料貯藏、糧油加工、果蔬貯藏保鮮及商品化、果蔬加工、畜禽產品貯藏加工等生產環節的先進技術及其關鍵點。結合現代農產品加工業發展的新理念和變化趨勢,還介紹了農產品加工項目的選擇籌建和可行性分析、廠址選擇、廠區設計等知識。
絕版無法訂購
功能食品(第二版)(簡體書)
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13.功能食品(第二版)(簡體書)

作者:孟憲軍; 遲玉傑  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2017/09/01 裝訂:平裝
全國高等學校食品類專業系列教材之一。《功能食品(第2版)/普通高等教育“十三五”規劃教材》內容主要涉及功能因子、功能食品資源、緩解疲勞的功能食品、增強免疫力的功能食品、延緩衰老的功能食品、輔助降血糖的功能食品、輔助降血脂的功能食品、減肥的功能食品、改善胃腸道功能的功能食品、輔助改善記憶功能的功能食品、功能食品評價的基本原理和方法、功能食品常用的生產技術等內容。每章前有重點和學習目標,章後有復習思考
定價:252 元, 優惠價:87 219
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
國際貿易實務(簡體書)
滿額折

14.國際貿易實務(簡體書)

作者:王萍; 張宇; 孟憲軍  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2017/09/03 裝訂:平裝
本書以國際貿易慣例和法律法規為依據,以外貿實際操作為主線,介紹了國際貿易實務涉及的相關內容。內容全面,結構編排合理,融知識性、實踐性、操作性、時效性和實用性于一體,力求適應國際貿易的新發展、新情況。 全書共分十三章,內容如下:*章國際貨物買賣合同;第二章國際貨物買賣合同的標的;第三章國際貿易術語;第四章國際貨物運輸;第五章國際貨物運輸保險;第六章檢驗、索賠、不可抗力和仲裁;第七章進出口商品的價格;
定價:234 元, 優惠價:87 204
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無梗五加生物活性成分提取純化關鍵技術(簡體書)
滿額折

15.無梗五加生物活性成分提取純化關鍵技術(簡體書)

作者:馮穎; 孟憲軍; 李斌  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2020/10/01 裝訂:平裝
無梗五加, 又稱短梗五加, 其含有豐富的生物活性成分。2008年, 無梗五加被衛生部批准為新資源食品, 它在食品及藥品領域應用前景廣闊, 引發越來越多的醫學、藥學、食品、林產、植物化學、生物技術及農業領域相關科研人員、技術人員的關注, 很多新產品陸續面市或正處於研發階段。近年來, 涉及無梗五加生物學、資源學、經濟價值與用途及栽培技術的專業書籍陸續出版, 但均未有無梗五加生物活性成分提取純化、組成分
定價:408 元, 優惠價:87 355
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
郵輪旅遊政策法規概論(簡體書)
滿額折

16.郵輪旅遊政策法規概論(簡體書)

作者:孟憲軍; 趙玲  出版社:大連海事大學  出版日:2016/01/01 裝訂:平裝
本書為大連海事大學校內資助教材。該書內容分為十一章:緒論;國際郵輪政策與法規概述;我國郵輪旅遊立法概述;郵輪旅遊合同;旅行社管理政策與法規;導遊人員管理政策與法規;旅遊飯店管理政策與法規;旅遊保險政策法規;出入境及交通運輸管理政策與法規;消費者權益保護和旅遊糾紛政策法規;旅遊資源及保護政策。
定價:132 元, 優惠價:87 115
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小兒神志病推拿及調護(簡體書)
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17.小兒神志病推拿及調護(簡體書)

作者:孟憲軍; 陳依平  出版社:中國醫藥科技出版社  出版日:2023/08/14 裝訂:平裝
定價:588 元, 優惠價:87 512
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
榛子深加工關鍵理論與技術(簡體書)
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18.榛子深加工關鍵理論與技術(簡體書)

作者:呂春茂; 孟憲軍; 李斌  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2022/03/01 裝訂:平裝
榛子是原產於我國的重要木本油料作物之一,主要分佈于我國東北地區。地處遼北的鐵嶺是聞名全國的“榛子之鄉”。隨著20世紀90年代我國擁有自主知識產權的平歐雜交大榛子選育成功, 是實現了大榛子在我國的人工園藝化栽培,栽植區域也迅速擴大,目前形成了北部、中部、南部及乾旱半乾旱地區四個栽植區域。近幾年我國人民生活水平不斷提高,健康產業悄然興起,榛子作為四大堅果之首,其營養價值也逐漸被人們認可和接受,消費需求也逐年增加。目前我國每年要進口歐榛上萬噸,以榛子為主的堅果行業規模近千億元。與此相比,我國榛子加工新技術嚴重滯後,制約了榛子產業的發展。本書彙集了作者多年來的研究成果,系統介紹了榛子油、榛子蛋白、榛子露飲料、榛子多糖、榛子肽、榛子殼活性炭及榛子殼棕色素等產品加工理論和技術,同時進一步探究了榛子油的抗氧化功效和氧化規律,構建了榛子油特徵性營養成分及揮發性物質指紋圖譜,焙烤榛子香氣物質組成及形成規律。本書可供果蔬加工同行特別是堅果加工企業及研究單位參考借鑒。
定價:354 元, 優惠價:87 308
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
電工實用技術(簡體書)
滿額折

19.電工實用技術(簡體書)

作者:丁惠媛; 宋玉霞; 孟憲軍  出版社:中國農業科學技術出版社  出版日:2019/06/01 裝訂:平裝
本書主要介紹電工基礎知識、電路基礎知識、常用電器和電子元器件、電工常用工具和儀錶的功能與使用、電工識圖基礎知識、電線連接操作技能、電線連接質量和故障及絕緣層恢復操作技能、變壓器運行與維護操作、電力電纜運行檢查與維護、電動機運行檢查與維護操作等,該書適合作為職業培訓教材,也適合作為基層技術人員和基層工作人員的參考書。
定價:120 元, 優惠價:87 104
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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