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出版日期


2022~2023 (1)
2020~2021 (2)
2018~2019 (1)
2016~2017 (1)
2016年以前 (2)

裝訂方式


平裝 (6)

作者


周聖弘 (4)
周聖弘、羅愛華 (2)
周聖弘、柳娟 (1)

出版社/品牌


汕頭大學出版社 (3)
世界圖書(北京)出版公司 (1)
中國傳媒大學出版社 (1)
旅遊教育出版社 (1)
昌明文化 (1)

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7筆商品,1/1頁
簡明中國茶文化
滿額折

1.簡明中國茶文化

作者:周聖弘; 羅愛華  出版社:昌明文化  出版日:2019/09/09 裝訂:平裝
《簡明中國茶文化》簡要梳理中國茶文化的歷史脈絡,介紹茶葉的基本知識,評述文學、哲學與中國茶文化的關係,總結茶文化的地域特色與民俗學的關係;闡述基本茶藝尤其是工夫茶藝,描述中國茶文化向世界的傳播路徑。本教材既注重教材的系統性,也強調深入淺出的寫作方式,力求比較規範、系統、全面地介紹中國茶文化,為拓寬和提升大學生的文化視野與文化素養助力。 本教材適合高等學校素質教育課程、茶藝師培訓使用,也適合茶文化愛
定價:520 元, 優惠價:9 468
庫存:1
接受詩學(簡體書)
滿額折

2.接受詩學(簡體書)

作者:周聖弘  出版社:中國傳媒大學出版社  出版日:2011/12/01 裝訂:平裝
傳統詩學關注詩歌作品本身,拋開在詩學活動中起重要作用的讀者乃至作者的主體活動,將詩歌作品以科學精神絕對
定價:288 元, 優惠價:87 251
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
中國古代蒸菜100例(簡體書)
滿額折

3.中國古代蒸菜100例(簡體書)

作者:周聖弘  出版社:汕頭大學出版社  出版日:2021/03/01 裝訂:平裝
定價:288 元, 優惠價:87 251
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
摘桃式教學法研究與實踐(簡體書)
滿額折

4.摘桃式教學法研究與實踐(簡體書)

作者:周聖弘  出版社:汕頭大學出版社  出版日:2021/05/01 裝訂:平裝
本書以論文集的形式展示「湖北省本科高校專業(烹飪與營養教育)綜合改革試點專案」的階段性學的一種有效方法,是一種突出個性的培養方式,是激勵學生自由探索、鼓勵學生自主學習的有益的嘗試,收錄有涉及「湖北餐飲文化及其他」「飲食美學及其運用」「茶與酒的文化」等方面的49篇論文。
定價:444 元, 優惠價:87 386
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
武夷茶:詩與韻的闡釋(簡體書)

5.武夷茶:詩與韻的闡釋(簡體書)

作者:周聖弘  出版社:旅遊教育出版社  出版日:2015/01/01 裝訂:平裝
武夷山是名聞中外的著名茶鄉,以大紅袍為代表的茶文化底蘊深厚。本書是知名茶文化學者周聖弘教授浸潤武夷大紅袍茶文化十餘年的研究成果。全書八個部分,200餘千字,主要選取武夷茶文學和茶文化史上的重點作家作品或茶文化現象,讀取其茶文化密碼,呈現其文化價值,冀望對武夷茶文化建設有所貢獻。這是一部專注中國地域茶文化建設的以點帶面、跨學科、論述充實的茶文化著作。
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中國茶文化教程(簡體書)

6.中國茶文化教程(簡體書)

作者:周聖弘; 羅愛華  出版社:世界圖書(北京)出版公司  出版日:2016/07/01 裝訂:平裝
《高等學校公共選修課程教材:中國茶文化教程》的內容有茶文化:掀起你的蓋頭來,中國:世界茶葉的故鄉,源與流:中國茶文化簡史,茶藝:從簡約到繁復的嬗變,工夫茶:風靡九州的茶飲時尚,茶具:風情萬種迷人眼,茶館:彌蓋尋幽得閑處,茶:健康與文明的飲料,茶俗:東西南北不同俗,茶人:天下誰人不識君,茶典:中國茶文化的載體等等。
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湖北名茶及其沖泡技藝(簡體書)
滿額折

7.湖北名茶及其沖泡技藝(簡體書)

作者:周聖弘; 柳娟  出版社:汕頭大學出版社  出版日:2022/05/01 裝訂:平裝
本書介紹了茶葉的基本知識、基礎的泡茶與飲茶技藝,以及湖北名茶各自的獨特品質特徵和如何根據其自身特點進行沖泡。全書由緒論、正文(第一章至第五章)、參考資料、後記構成。主要介紹了“湖北,中國茶業的大省”“茶葉的基本知識”“中國茶藝概述”“湖北名茶簡介”“湖北名茶沖泡技藝”“科學飲茶”等內容。強調好茶還需掌握科學的沖泡方法。首先,必須瞭解茶葉的基本知識、基礎的泡茶與飲茶技藝;其次,每種名茶都有自己獨特的品質特徵,需要根據茶的自身特點來進行沖泡和品飲。
定價:336 元, 優惠價:87 292
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

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