TOP
0
0
【23號簡體館日】限時三天領券享優惠!!

縮小範圍


商品類型


繁體書 (1)

商品狀況


無法訂購商品 (1)

庫存狀況


無庫存 (1)

商品定價


$199以下 (1)

出版日期


2016年以前 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


周代嘉、朱州哲/著 (1)

出版社/品牌


生活家出版事業 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

1筆商品,1/1頁
餐飲考照學科解析大全-智慧廚房系列叢書04

1.餐飲考照學科解析大全-智慧廚房系列叢書04

作者:周代嘉; 朱州哲 著  出版社:生活家出版事業  出版日:2004/08/01 裝訂:平裝
「餐飲考照學科解析大全」洋洋灑灑一百四十餘頁,不只可以厚植通過學科考試之實力,並且對工作上之助益效果卓著,資料詳實豐富,分門別類以講義式的編排,共分中餐丙級、中餐乙級、素食、西餐、烘焙、調酒等六大科目,完全站在廚藝工作者之需求上來編撰,有了「餐飲考照學科解析大全」是您涵養餐飲學術領域的最佳指導手冊。
絕版無法訂購

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區