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2016年以前 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


吳敏鍾、黃佳祥 著;楊志雄 攝影 (1)

出版社/品牌


四塊玉文創 (1)

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人氣餐廳這樣開店最賺錢:從義大利麵餐廳學會餐飲業的賺錢祕技
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1.人氣餐廳這樣開店最賺錢:從義大利麵餐廳學會餐飲業的賺錢祕技

作者:吳敏鍾; 黃佳祥 著; 楊志雄 攝影  出版社:四塊玉文創  出版日:2015/07/06 裝訂:平裝
這本書獻給想開店或已經開店的你。你是不是曾有個創業夢?擁有一間專屬於自己的餐廳,裡面有美食、有歡笑、有夢想…開店其實沒有這麼難,準備好了,就出發!本書7大特色:1‧行銷分析運用S.T.P、行銷4P、S.W.O.T等行銷工具來分析營業狀態。2‧開店的評估準備關於店面地點選擇、資金準備,以及動線規畫、人員招募等環節重點。3‧服務訓練與客戶應對客戶抱怨該如何處理、客戶意見調查表如何有效利用、熟客該如何經
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