TOP
0
0
【23號簡體館日】限時三天領券享優惠!!

縮小範圍


商品類型


繁體書 (1)

商品狀況


可訂購商品 (1)

庫存狀況


無庫存 (1)

商品定價


$800以上 (1)

出版日期


2018~2019 (1)

裝訂方式


精裝 (1)

作者


吉田英明 (1)

出版社/品牌


大境文化 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

1筆商品,1/1頁
Charcuterie熟食冷肉正統技術大全:京都名店配方全收錄,唯一專書896張圖解,傳授肉腸、培根、火腿、酥皮肉醬、凍派等道地製法、應用變化
滿額折

1.Charcuterie熟食冷肉正統技術大全:京都名店配方全收錄,唯一專書896張圖解,傳授肉腸、培根、火腿、酥皮肉醬、凍派等道地製法、應用變化

作者:吉田英明  出版社:大境文化  出版日:2019/11/07 裝訂:精裝
★ 京都名店「charcuterie Lindenbaum」配方全收錄! ★熟食冷肉唯一中文版食譜書 ★ 料理人必備必讀!從肉餡到燻製,重現歐陸道地風味 ★ 在意食品添加物?歡迎挑戰自家製作 全世界的頂尖主廚們,用「熟食冷肉Charcuterie」展現料理風格 熟食冷肉Charcuterie,泛指所有肉類加工食品的法語。肉腸Saucisse、火腿Jambon、培根Bacon、肉醬Pâté、凍派Te
定價:980 元, 優惠價:9 882
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區