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$200~$399 (2)

出版日期


2018~2019 (1)
2016~2017 (1)

裝訂方式


平裝 (2)

作者


杜佳穎、林亦珺、劉美妤、陳嘉吉 (1)
福利麵包、王勇程、劉美妤、王淳鈺 (1)

出版社/品牌


上優文化 (1)
健康你好 (1)

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2筆商品,1/1頁
百變PIZZA機料理
滿額折

1.百變PIZZA機料理

作者:杜佳穎; 林亦珺; 劉美妤; 陳嘉吉  出版社:上優文化  出版日:2017/12/04 裝訂:平裝
66道食譜,四大類別,變化無窮的菜色!讓舌尖震顫的好滋味!最精準的配方與最詳盡的步驟圖,Step by step 完全解析料理 四大類別!中式料理 ╳ 西式料理 ╳ 異國料理 ╳ 甜點˙點心 15道中式料理蔥爆牛柳pizza,欲罷不能的好滋味 8道西式料理食慾與負罪感同步滿點的焗烤海鮮飯 14 道異國料理把喜歡的東西拿來烹調吧!自由度超高的大阪燒 29 款甜點˙點心紅豆抹茶千層,苦與甜的絕妙搭配
定價:280 元, 優惠價:9 252
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
台式麵包研究室:麵包名師超過二十年實作研究,揭開發酵、整形、餡料及烘焙的50個成功關鍵。
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2.台式麵包研究室:麵包名師超過二十年實作研究,揭開發酵、整形、餡料及烘焙的50個成功關鍵。

作者:福利麵包; 王勇程; 劉美妤; 王淳鈺  出版社:健康你好  出版日:2018/02/07 裝訂:平裝
麵包製作方式沒有一定,但好吃很重要!本書以點播率最高的「台式麵包」作為基礎透過「Q&A」編排方式,突破大家做麵包失敗的關鍵技法,從台式麵包甜麵團發酵過程、整形的關鍵、填充餡料的技巧,到最後入爐、出爐的控溫等,保證不藏私一次說清楚。★【讚!獨家揭開,台式麵包成功密技】‧如何保持蔥麵包,蔥花不烤焦?關鍵→油脂和蔥花比例很重要。‧菠蘿皮要包到多少才漂亮?關鍵→要擀平、厚薄平均並包覆麵團9分滿。‧
定價:350 元, 優惠價:9 315
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