TOP
0
0
【簡體曬書區】 單本79折,5本7折,活動好評延長至5/31,趕緊把握這一波!

縮小範圍


商品類型


繁體書 (1)

商品狀況


可訂購商品 (1)

庫存狀況


有庫存 (1)

商品定價


$200~$399 (1)

出版日期


2016年以前 (1)

作者


張献瑞、劉登城、 賴滋漢 編著 (1)

出版社/品牌


林富圖書文具 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

1筆商品,1/1頁
食品加工實習I
滿額折

1.食品加工實習I

作者:張献瑞; 劉登城; 賴滋漢 編著  出版社:林富圖書文具  出版日:2011/01/01
一、本書係依據民國 97 年教育部修正發布之職業學校食品群「食品加工實習 I II」課程綱要編輯而成。二、本書主要是供食品加工科第二學年第一、二學期,每週 3 節,共 6 學分教學之用。三、本書的目的在使學習者瞭解食品加工基本原理及技術。四、食品加工實習,原料有季節性,有些實習項目無法一次完成,因此需視實際選擇安排。五、本書準備很多實習資料合計有 66 項實習實驗。
定價:200 元, 優惠價:9 180
庫存:3

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區