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$400~$599 (1)
$800以上 (1)

出版日期


2020~2021 (1)
2018~2019 (1)
2016年以前 (2)

裝訂方式


平裝 (1)
精裝 (3)

作者


亞朗‧杜卡斯 (2)
九星主廚亞朗.杜卡斯團隊 (1)
亞朗、杜卡斯、克利斯蒂安、勒古比 (1)

出版社/品牌


南方日報出版社 (1)
大境文化 (1)
果力文化 (1)
自由之丘 (1)

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4筆商品,1/1頁
吃,是一種公民行為【米其林主廚Alain Ducasse食物宣言】:讓我們重新學會吃,一起用吃,改變世界!
滿額折

1.吃,是一種公民行為【米其林主廚Alain Ducasse食物宣言】:讓我們重新學會吃,一起用吃,改變世界!

作者:亞朗; 杜卡斯; 克利斯蒂安; 勒古比  出版社:果力文化  出版日:2020/01/20 裝訂:平裝
吃,是一種素養,一種選擇的能力, 只有每個人都吃好了,世界才會變好。 ★ 世界最著名米其林三星主廚、《富比士》「全世界百大最具影響力人物」 亞朗.杜卡斯(Alain Ducasse) 邀請你加入世界公民的美食行動―― 瞭解食材資訊、促進感官覺醒、 尊重土地節律、保護生物多樣性、體驗飲食社交愉悅 讓我們重新學會吃 一起用吃,改變世界! 【共同推薦】 江振誠|國際名廚 韓良憶|作家・電台主持人 古碧玲
定價:350 元, 優惠價:9 315
庫存:1
亞朗‧杜卡斯的頂級菜譜(簡體書)
滿額折

2.亞朗‧杜卡斯的頂級菜譜(簡體書)

作者:亞朗‧杜卡斯  出版社:南方日報出版社  出版日:2014/08/01 裝訂:精裝
本書是“大師之最系列”之一,收錄了法國著名主廚亞朗杜卡斯最具代表性的原創食譜。作為史上唯一一位在3個國家3次
定價:359 元, 優惠價:87 312
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
大師之最亞朗‧杜卡斯Best of Alain Ducasse:精選收錄最具代表性的原創食譜,一步驟一圖解,體驗大師風采收藏您最喜愛的名廚著作
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3.大師之最亞朗‧杜卡斯Best of Alain Ducasse:精選收錄最具代表性的原創食譜,一步驟一圖解,體驗大師風采收藏您最喜愛的名廚著作

作者:亞朗‧杜卡斯  出版社:大境文化  出版日:2012/10/04 裝訂:精裝
旗下餐廳2011年共獲得米其林21顆星殊榮「全球飲食潮流最具影響力」的Alain Ducasse 大師2011年最新著作20間餐廳、橫跨8個國家、1400名員工,巴黎、蒙地卡羅、倫敦、拉斯維加斯、紐約、東京和香港...吸引無數美食愛好者前往朝聖品嚐精選收錄最具代表性的原創食譜:除了完整配方外,更在每個步驟都附上圖片與詳盡解說附上專有名詞、基礎配方、食材索引... 大師教學更能心領神會與大師會談IN
定價:450 元, 優惠價:9 405
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
主廚養成聖經:米其林主廚的190堂圖解料理課

4.主廚養成聖經:米其林主廚的190堂圖解料理課

作者:九星主廚亞朗.杜卡斯團隊  出版社:自由之丘  出版日:2018/07/11 裝訂:精裝
每一位廚師都為之傾慕的料理聖經!米其林主廚養成聖經,最會教學的九星主廚開班授課!【重金打造】封面採用質感高雅的采藝美術紙,內頁採用明度和彩度柔和而飽滿的歐采美術紙。【材料表小冊】首刷限量隨書贈菊25開32頁材料表小冊,讓你出門採買輕鬆方便不用愁。【超過2000張照片.濃縮主廚一生精萃】真正的圖解料理聖經,主菜甜點近二百道菜式,從簡易、中階、高階循序漸進,一看就會,從歐亞非至地中海,從法國東部到西海
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