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李進雲、陳偉明 (2)
孫牧曉、陳偉明 (1)
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華中科技大學出版社 (4)
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14筆商品,1/1頁

1.唐宋飲食文化發展史

作者:陳偉明  出版社:學生書局  出版日:1995/05/01

1.唐宋飲食結構的構成與發展變化。2.唐宋食餚的美食特色。3.唐宋飲食觀念與飲食心理。4.唐宋飲食器具的形質特色。5.唐宋飲食療法。6.唐宋飲食業的興盛。7.唐宋屠宰加工與經營。8.唐宋釀酒工藝與生產。9.唐宋食糖消費與生產。10.唐宋茶葉加工與品茶之道。11.唐宋食品儲存加工的技術類型與特色。12.唐宋飲食文化要籍考述。

定價:210元   優惠價: 9189

庫存:1

2.茶經‧隨園食單(簡體書)

作者:沈冬梅;陳偉明  出版社:中華書局  出版日:2018/04/11 裝訂:平裝

《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為茶葉百科全書,唐代陸羽所著。此書是關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著,是劃時代的茶學專著,精闢的農學著作,闡述茶文化的書。《隨園食單》是清代才子袁枚所著,以文言隨筆的形式,細膩地描摹了乾隆年間江浙地區漢族的飲食狀況與烹飪技術,用大量的篇幅詳細記述了中國十四世紀至十八世紀流行的326種南北

定價:156元   優惠價: 87136

庫存:1

3.電子學題庫集(上)

作者:李進雲;陳偉明  出版社:超級科技圖書  出版日:2017/09/01 裝訂:平裝

本電子學題庫集一書内容為106〜101年專技高考、高考二級、三級、三等特考、薦任升官等、升資升等、台電公司新進職員甄試等歷屆試題詳細解答約七十篇。

定價:660元   優惠價: 9594

庫存 > 10

4.電路學題庫集

作者:李進雲;陳偉明  出版社:超級科技圖書  出版日:2017/08/18 裝訂:平裝

本書精心搜集106〜101年「高等考試三級考試」、「專技高考」、「特考三等考試」、「公務員升官等考試」、「交通事業單位升資考試」及「台電職員甄選考試」等連續多年的歷屆試題,並給予詳細解答,讓讀者在百忙中也能讀得輕鬆易懂;其它書籍有錯誤者本書已將更正無誤,為求謹慎,特請陳偉明助教幫忙解答與校稿。

定價:660元   優惠價: 9594

庫存 > 10

5.隨園食單(簡體書)

作者:陳偉明  出版社:中華書局  出版日:2018/12/07 裝訂:平裝

身為乾隆才子、詩壇盟主,袁枚一生著述頗豐。作為一位美食家,《隨園食單》是其四十年美食實踐的產物。作者以隨筆的形式,細膩地描摹了乾隆年間江浙地區的飲食狀況與烹飪技術,用大量的篇幅詳細記述了我國14世紀至18世紀流行的326種南北菜肴飯點,也介紹了當時的美酒名茶,是我國清代一部非常重要的飲食名著。

定價:96元   優惠價: 8784

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

6.學生實習操作手冊(簡體書)

作者:陳偉明  出版社:華中科技大學出版社  出版日:2015/05/01

我校推行的工學結合“六層推進”人才培養模式,是指學生在校三年學習期間,從進校起到學業完成止,按照教學規劃,在學校和企業兩個學習地點依次進行職業認知、職業體驗、基礎學習、專業實習、崗位訓練、頂崗實習等六個層次的學習。

定價:96元   優惠價: 8784

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

7.管而不控(簡體書)

作者:陳偉明  出版社:社會科學文獻出版社  出版日:2014/11/01

本書通過研究近代(1940~1911年)城市管理發展的歷史狀況與進程,比較全面地對近代澳門城市的發展歷史進行深入探討,以總結近代澳門城市管理的特點、成效與不足,並進一步剖析了近代澳門城市管理與城市形態以及社會層次、社會發展的互動關係,充分展現了近代澳門城市發展的歷史風貌,揭示了城市管理的完善與發展,對現代城市的管理和發展政策的制定具有重要的參考價值。

定價:414元   優惠價: 87360

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

8.清代廣東農業產業經營研究(1644-1911)(簡體書)

作者:陳偉明  出版社:暨南大學出版社  出版日:2013/11/01

本書主要是對清代(1644—1911年)廣東農業產業經營的歷史發展作較為全面系統的探討研究,通過對清代廣東農業產業經營發展的歷史回顧和探討,進一步反映了農業產業經營是農村社會發展的必然趨勢和必然結果,也是社會發展的標誌與方向。

定價:192元   優惠價: 87167

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

9.清代澳門社會生活消費研究(1644-1911)(簡體書)

作者:陳偉明  出版社:廣東人民出版社  出版日:2009/12/01

《清代澳門社會生活消費研究(1644-1911)》主要探討清代澳門社會生活消費的歷史發展狀況及其在社會生活消費背後所蘊藏的經濟文化演變的歷史特點與趨向。全書對清代澳門生活資料的來源作了詳細的梳理,在此基礎上,對清代澳門居民的生活消費水平、消費時尚、消費類型、消費結構及消費特色作了細致的分析,并就清代澳門居民的生活消費與社會發展的關係作了深入的探討,從而展現了清代澳門社會生活消費的發生、運作和發展的

定價:192元   優惠價: 87167

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

10.唐宋飲食文化發展史

作者:陳偉明  出版社:學生書局  出版日:1995/05/01 裝訂:精裝

定價:270元   優惠價: 9243

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

11.探究物流(簡體書)

作者:孫牧曉;陳偉明  出版社:華中科技大學出版社  出版日:2015/05/01

作為物流專業基礎課程,目前市場上缺乏實踐性強的基礎性教材,特別是生動有趣的基礎教材。本教材是根據當前中職物流專業教學改革的成果,切實體現“工學結合,能力培養”新的教學理念和“任務驅動、任務導向、雙證溝通”的理論、實踐、素質教育相互融合的課程體系,創新了課堂情境教學的互動性。

定價:120元   優惠價: 87104

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

12.走進物流(簡體書)

作者:陳偉明;劉銳  出版社:華中科技大學出版社  出版日:2015/04/01

作為物流專業基礎課程,目前市場上缺乏實踐性強的基礎性教材,特別是生動有趣的基礎教材。本教材是根據當前中職物流專業教學改革的成果,切實體現“工學結合,能力培養”新的教學理念和“任務驅動、任務導向、雙證溝通”的理論、實踐、素質教育相互融合的課程體系,創新了課堂情境教學的互動性。

定價:168元   優惠價: 87146

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

13.實踐物流(簡體書)

作者:楊玲;陳偉明  出版社:華中科技大學出版社  出版日:2014/08/01

本書包括七個實踐情境,分別是崗前培訓、入庫作業、在庫作業、出庫作業、配送作業、物流客服、實習總結。每個實踐情境中包括若干個實踐任務,實踐任務下設步驟,全面而系統地講述了整個物流過程。

定價:210元   優惠價: 87183

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

14.日語報刊閱讀(簡體書)

作者:陳偉明;徐德明  出版社:大連理工大學出版社  出版日:2009/02/01

《日語報刊閱讀》是新世紀高職高專教材編寫委員會組編的日語類課程規劃教材之一。  隨著我國改革開放的不斷深入,我們與世界各國在政治、經濟、文化等領域的交流也越來越多,特別是與日本之間的經濟貿易往來及文化交流與日俱增,日語作為一門熱門外語,已經廣泛應用于日常生活交際、商務談判和旅遊等許多領域中。在這樣的大背景下,高職高專的日語專業應運而生,開辦此專業的高職院校逐年增加,至今已為社會培養了數屆畢業生,他

定價:179元   優惠價: 85152

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