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繁體書 (3)

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出版日期


2017~2018 (2)
2015~2016 (1)

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有庫存 (3)

裝訂方式


平裝 (2)

作者


劉明宗、邱國源 合編;古國順 審訂 (1)
邱國源 (1)
邱國源、龔詠涵 (1)

出版社/品牌


商周文化 (2)
五南圖書出版 (1)

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1.尋找阿嬤的味緒:美濃客家飲食文化與生活智慧

作者:邱國源  出版社:商周文化  出版日:2018/04/17 裝訂:平裝

月光山下最想念的味道,美濃平原最美味的書寫一般人聽到「美濃」,直覺直呼客家菜好好吃,這阿嬷的味緒總是讓人懷念長長久久,但美濃的客家文化是如何形成的?美濃客家菜和其他客家菜又有什麼不同呢?本書是作者鑽研美濃在地文化三十多年的精華,闡述客家飲食文化的淵源和軼事,尋訪在地餐廳與名廚,重現古早味農家菜,傳承客家人從生活中淬煉出的智慧。 美濃傳統農家菜經典上桌,重現無比懷念的阿嬤之味書中收錄50多道美濃傳統

定價:350元   優惠價: 79277

庫存:2
城邦全書系書展-單79三75

2.有滋有味套書組(共二冊)

作者:邱國源;龔詠涵  出版社:商周文化  出版日:2018/08/09

《尋找阿嬤的味緒》月光山下最想念的味道,美濃平原最美味的書寫。一般人聽到「美濃」,直覺直呼客家菜好好吃,這阿嬷的味緒總是讓人懷念長長久久,但美濃的客家文化是如何形成的?美濃客家菜和其他客家菜又有什麼不同呢?本書是作者鑽研美濃在地文化三十多年的精華,闡述客家飲食文化的淵源和軼事,尋訪在地餐廳與名廚,重現古早味農家菜,傳承客家人從生活中淬練出的智慧。▌美濃傳統農家菜經典上桌,重現無比懷念的阿嬤之味書中

定價:730元   優惠價: 79577

庫存:2
城邦全書系書展-單79三75

3.美濃客家語寶典

作者:劉明宗;邱國源 合編;古國順 審訂  出版社:五南圖書出版  出版日:2016/09/20 裝訂:平裝

美濃傳統老古言語,皆藏在美濃年長的耆老心中,無法輕易地讓他們說出來;必須與他們真誠相識,在怡然自得、放鬆心情下聊天,方可取得一、二句「老古言語」。 但本土語言、文化的整理,是無止無盡的「保育」、傳揚工作,我們均知「自己國家自己救」的道理,但為何自己族群的母語、文化不能自己關懷、自己挽救?於是,就有了本書的面市契機。 本書特色一、本書之編撰旨在蒐集、保存美濃古老客家俗諺語,俾使此淳正之本土語言得以承

定價:520元   優惠價: 95494

庫存:3