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$400~$599 (1)

出版日期


2018~2019 (1)

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裝訂方式


平裝 (1)

作者


李仁鳳、林美芳、林士民、金蘭馨、戴瑄、葉湘裕、楊筑雅、吳淑如、吳金珍、趙品淳、劉永峰、呂玟篟、黃惠玲、張宏祺、陳家蓁、侯玟伊 (1)

出版社/品牌


華格那企業 (1)

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1.高齡營養學

作者:李仁鳳;林美芳;林士民;金蘭馨;戴瑄;葉湘裕;楊筑雅;吳淑如;吳金珍;趙品淳;劉永峰;呂玟篟;黃惠玲;張宏祺;陳家蓁;侯玟伊  出版社:華格那企業  出版日:2018/02/01 裝訂:平裝

本書特色 邀集國內具豐富教學及實務經驗的學者執筆,以淺顯易懂、深入淺出的編撰方式,從老人的角度出發,闡述目前老人營養現況、相關營養學要點及老人在營養上的特殊性,並介紹各項延緩老化的營養素及老人餐食設計原則等。理論與實務並重,可使讀者建立營養學觀念,並期能夠靈活應用於老人產業當中。 各章節前呈現學習目標、前言,使讀者能清楚掌握該章的學習方向;文中專有名詞以中英文共同呈現,加深學習印象;章節末設有課後

定價:400元  

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