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精裝 (1)

作者


蘇鴻俊 (3)

出版社/品牌


台灣復文興業 (3)

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3筆商品,1/1頁

1.最新軟糖製造學-科技用書

作者:蘇鴻俊  出版社:台灣復文興業  出版日:2005/03/01

本書為著者所研究之理論,從小本經營之普通軟糖製法,以至大規模工業化之生產新技術,由淺入深。

定價:160元   優惠價: 95152

庫存:1

2.最新硬糖製造學

作者:蘇鴻俊  出版社:台灣復文興業  出版日:1996/07/01

本書各種硬糖之製造新技術,是著者在香港工作時之經驗結果。

定價:200元   優惠價: 95190

庫存:1

3.醱酵工業

作者:蘇鴻俊  出版社:台灣復文興業  裝訂:精裝

定價:690元   優惠價: 95656

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