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出版日期


2019年 (1)
2013~2014 (1)

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裝訂方式


平裝 (1)

作者


洪文龍、周鴻燕 (1)
洪文龍、李冬霞 (1)
陳瑤華 主編;王舒芸、王品、陳昭如、楊婉瑩、張晉芬、游美惠、王秀雲、盧孳艷、吳嘉苓、王曉丹、藍佩嘉、陳美華、畢恆達、潘柏翰、洪文龍、謝若蘭、拉娃‧布興、楊芳枝、蕭蘋 著 (1)

出版社/品牌


中國醫藥科技出版社 (1)
北京師範大學出版社 (1)
女書文化 (1)

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3筆商品,1/1頁

1.台灣婦女處境白皮書:2014年

作者:陳瑤華 主編;王舒芸;王品;陳昭如;楊婉瑩;張晉芬;游美惠;王秀雲;盧孳艷;吳嘉苓;王曉丹;藍佩嘉;陳美華;畢恆達;潘柏翰;洪文龍;謝若蘭;拉娃‧布興;楊芳枝;蕭蘋 著  出版社:女書文化  出版日:2014/06/17 裝訂:平裝

女學會創會不久即出版《台灣婦女處境白皮書:1995年》,是台灣婦女運動第一次有系統的發聲,二十年後的今日,有二十位作者(連編者)為女學會成立二十周年再度出擊,推出《台灣婦女處境白皮書:2014年》,在這十二篇章中輪廓鮮明,每位作者提點的因應策略及揭示的衍生新的問題或新的困境,不一而足,然而,所有作者切入的方式均各有其特色,也扣連到其它篇章,彼此互通聲息、互相唱和,女性主義者又再一次聯手出擊,一起面

定價:400元   優惠價: 9360

庫存:1

2.食品感官檢驗技術(簡體書)

作者:洪文龍;周鴻燕  出版社:中國醫藥科技出版社  出版日:2019/01/23

定價:210元   優惠價: 87183

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

3.焙烤食品加工與生產管理(簡體書)

作者:洪文龍;李冬霞  出版社:北京師範大學出版社 

焙烤食品加工技術是食品加工技術專業的專業核心課程。全書內容涉及焙烘原料、烘焙設備、各類焙烤食品加工技術、焙烤食品包裝與貯藏、焙烤食品生產管理與安全衛生及相應的法規與標準。全書以各類焙烤食品加工技術為重點,對加工工藝、產品加工技術、品質鑒定及加工常見的品質缺陷及其控制方法等方面進行闡述。

定價:156元   優惠價: 87136

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)