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臺東區農業改良場 (5)
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6筆商品,1/1頁

1.米與飯

作者:吳菁菁;黃秋蘭;江瑞拱  出版社:臺東區農業改良場  出版日:2008/05/01

稻米栽培、米飯營養與烹調英文內容大要:cultivate rice、the nutrition of rice and how to cook rice

定價:90元   優惠價: 8577

無庫存,下單後進貨(採購期約30個工作天)

2.具經濟價值之資源植物-山棕、翼豆、赤藜

作者:江瑞拱  出版社:臺東區農業改良場  出版日:2008/08/01

隨著國家經濟快速發展,山地青年勞力流入工商行列,加上山地交通不斷開闢改善,民生必需品取得容易,原住民自給自足式的農業生產方式以日漸式微,然而有些植物資源卻因原住民昔日應用心得的累積,而成為特色佳餚;諸如昭和菜、藤心、林頭心、甘蔗心、半天筍、山蘇、蕨類、月桃心及台灣海棗心等,原屬於原住民同胞就地取材之佐餐材料,如今卻成為不含農藥殘留可吃出健康的食材,且其中若干之種類以行經濟栽培以應市場需要。山地植物

定價:140元   優惠價: 85119

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3.臺東小米

作者:江瑞拱  出版社:行政院農業委員會  出版日:2004/09/01

本草綱目記載:[主治養腎氣,去脾胃中熱,益氣。陳者味苦,治胃熱消渴,利小便],[粟芽主治寒中下氣,除熱除煩消宿食]。小米是最古老的栽培食用作物,行政院農業委員會研究風乾樣品蛋白質含量平均11.4%,粗脂肪含量平均4.2%,脂肪中含亞油酸等不飽和脂肪酸,其營養及利用價值高於小麥及稻米等穀類。

定價:65元   優惠價: 8555

再版中無法訂購

4.有機栽培之雜草管理技術

作者:丁文彥;黃秋蘭;江瑞拱  出版社:臺東區農業改良場  出版日:2008/08/01

有機農業是一種完全不用化學肥料、化學農藥與除草劑耕作方式,不僅可生產安全、優質的產品,同時得以維持自然生態平衡,達到環境保護與資源循環的目的。目前台灣的農業耕作方式偏重於產量的提升,過分仰賴化學肥料與農藥的使用,容易造成土壤肥力的衰退、作物生長受阻、農產品的產量及品質因而下降。為挽救前述因化學耕作方式所造成之不良現象,採行有機栽培耕作方式應為改善之道。台灣在1987年開始引進有農法之觀念,首先由農

定價:90元   優惠價: 8577

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5.臺東有機米之栽培與管理

作者:丁文彥;黃秋蘭;江瑞拱  出版社:臺東區農業改良場  出版日:2008/06/01

有機農業是一種完全不用化學肥料、農藥與殺草劑的耕作方式,不僅可生產安全、優質的產品,同時得以維持自然生態平衡,達到環境保護與資源循環的目的。政府於1995年開始推廣有機米小面積試作,輔導農友在良質米適栽培區內種植有機米;採用全有機栽培方式生產有機米。英文內容大要:The organic agriculture is one kind completely does not use th

定價:90元   優惠價: 8577

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6.休耕稻田的管理與運用

作者:江瑞拱;黃秋蘭;丁文彥  出版社:臺東區農業改良場  出版日:2008/03/01

臺灣稻米產業的發展,歷經品種改良與栽培法改善兩方面併進,不論在產量與品質均提升,產業發展績效早在20餘年前即呈現,其成果之獲得應歸功於試驗研究工作的持續進行,然而更可佩的應該是默然勤勞的從事耕耘致力於品種選擇及永於作好管理工作的稻農先進。英文內容大要:The Taiwan paddy rice industry development, has been through repeate

定價:60元   優惠價: 8551

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