TOP

縮小搜尋範圍

商品類型


繁體書 (3)

商品定價


$200~$399 (2)
$400~$599 (1)

出版日期


2019年 (1)
2017~2018 (1)
2015~2016 (1)

商品狀況


可訂購商品 (3)

庫存狀況


有庫存 (3)

裝訂方式


平裝 (3)

作者


李耀堂、林晏廷 (1)
林晏廷 (1)
林晏廷 著;吳金石 攝影 (1)

出版社/品牌


日日幸福 (2)
幸福文化 (1)

搜尋條件

搜尋結果

3筆商品,1/1頁

1.生菜女王的花料理:花,可以這樣吃!涵蓋中西式料理、烘焙、果醬、抹醬、鹽、糖、醋、甜酒等豐富實作食譜,美感、味覺都兼具!

作者:林晏廷  出版社:日日幸福  出版日:2019/04/17 裝訂:平裝

花,可以這樣吃!沒有黑白,只有彩色;萬紫千紅色彩不思議!人行道旁、公園花圃種的花可以吃嗎?這些園藝觀賞用的花可以稱為食物嗎?在家陽台、庭院也能栽種食用花嗎?為何在主餐料理、甜點蛋糕上,裝飾了幾朵小花,是那麼的漂亮與不同凡響,但是要送入口中,卻出現疑惑的表情!「當我發現報紙刊登的那一道料理,擺在上頭的那一朵石竹花開始,即啟發挖掘可食用的花種,追根究底的翻找,引經據典的歷史證明,現今的觀賞花中,確實是

定價:380元   優惠價: 79300

庫存:5

2.五星級常備菜,省時輕鬆、美味豐盛:跟著金牌名師學調味料、醬料、高湯、開胃醃漬菜和主餐,天天都享受從視覺到味蕾的自信料理!

作者:李耀堂;林晏廷  出版社:日日幸福  出版日:2018/07/11 裝訂:平裝

專業五星級常備菜,20分鐘做出獲得滿堂彩的料理!方便、安心、美味、變化多!由金牌廚藝名師李耀堂+經營自然農場「晏廷歐亞農場」栽種各式生菜、香草、食用花的「生菜女王」林晏廷,聯手特選食材運用到平日的常備菜裡,從自製調味料、醬料、高湯、醃漬菜到主菜(肉類、海鮮、蔬菜、乾貨),以及了解食材本身特性、烹調技巧、保存方式……讀者在家只要照著書中食譜,從煎、煮、燙、炒、烤、燉到涼拌,都能省時輕鬆,成功快速端出

定價:380元   優惠價: 79300

庫存:3

3.生菜女王:從自然農場到米其林餐廳,林晏廷的美味人生

作者:林晏廷 著;吳金石 攝影  出版社:幸福文化  出版日:2016/05/25 裝訂:平裝

從無到有!一部小農出頭天的故事……晏廷歐亞農場的生菜王國 皺葉甘藍、羽衣甘藍、飛碟瓜、節瓜、節瓜花、綠橡、羅馬花椰菜、茴香頭、芝麻菜、蘿蔓、波士頓、紫包心、櫻桃蘿蔔、孢子甘藍……甚至大黃到各種食用花與蝦夷蔥、百里香、鼠尾草、甜羅勒、奧勒崗、馬郁蘭、茵陳蒿、義大利歐芹……等香草,這些奇異、美味的歐洲生菜,究竟怎麼在台灣落地生根? 這本書將告訴你林晏廷種植生菜背後的故事,從產地(自然農場)採收之後為何

定價:420元   優惠價: 79332

庫存:1
2019讀書共和國全書系-單79雙75