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劉邦傳|攝影:徐博宇;林宗億 (1)

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1.簡單料理健康素(簡體書)

作者:劉邦傳;攝影:徐博宇;林宗億  出版社:重慶出版社  出版日:2009/07/01

現代吃素的人越來越普遍,是為了健康,還是發愿,還是種種因緣與佛結緣來吃齋,總歸一句大家的出發點都是慈悲快樂心來改變自己的飲食,但相對的也偏重在加工品的食物與農藥噴灑過的蔬菜及人工添加物攝取太多,長期下來造成身體沉重的負擔,漸漸在體內堆積各種毒素,讓體內器官負荷過量,產生引發各種疾病的危機。有鑒于此,人們開始意識到必須從改變飲食習慣開始,除了少油少鹽之外,對于料理素食食材的取材,應該朝向天然有機蔬果

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