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商品類型


簡體書 (2)

商品定價


$200~$399 (2)

出版日期


2019年 (1)
2015~2016 (1)

商品狀況


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裝訂方式


平裝 (2)

作者


(日)椎名真知子 (2)

出版社/品牌


北京聯合出版有限責任公司 (1)
遼寧科學技術出版社 (1)

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1.哇!烘焙的教科書(簡體書)

作者:(日)椎名真知子  出版社:遼寧科學技術出版社  出版日:2019/05/31 裝訂:平裝

本書以“麵糊”為主題,介紹用各式麵糊製作的30款美味甜點。每一種麵糊都有各自的特色,與它希望呈現出的面貌,是該蓬鬆還是酥脆、扎實還是柔軟?麵糊是甜點的骨架,賦與甜點不同的深度與輪廓。做出完美的麵糊,就成功了一半!本書特色以動畫般的連續圖片詳盡講解步驟!為了讓一般人在家也能做出甜點名店般的美味,老師竭盡腦汁的傾心之作!這些食譜都經過甜點教室學員們的實際驗證,新手也決不會失敗!不會再跟你說“適當”!幾

定價:210元   優惠價: 79166

庫存:3

2.點心教室:寫給你的法式點心書(簡體書)

作者:(日)椎名真知子  出版社:北京聯合出版有限責任公司  出版日:2016/12/01 裝訂:平裝

日本知名甜點教室師傅教您在家做出名店風味的經典法式甜品。 法式甜點名店“雨落塞納河”坐落于東京代官山地區,對面就是附設的甜點教室。本書收集了甜點教室為了“一般家庭也能做出甜點店裏陳列的蛋糕”而設計的精緻食譜。全書共分兩大部分,介紹了49款經典法式甜點,有小巧可愛的瑪德琳、焦香濃郁的費南雪、口感扎實的磅蛋糕、清爽細緻的檸檬撻、人氣高漲的閃電泡芙、柔滑細嫩的焦糖布丁以及秋意濃濃的栗子蒙布朗,等等。書中

定價:299元   優惠價: 87260

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