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1.觀光學 (Cook / Tourism: The Business of Hospitality & Travel / 5e)

作者:吳武忠  出版社:華泰  出版日:2014/09/04

全書分為三大部分,共十四章。第一部分著重在旅遊大眾和觀光業的行銷推廣,且說明服務品質的重要性,並思索觀光產業中配銷管道成員的角色。第二部分依序介紹觀光業的服務供應商,從交通運輸業者到度假勝地和度假村都包含在內。第三部分把焦點轉移到觀光產業現在及未來所面臨的議題,例如觀光業對當地社區可能造成的環境、社會與文化的衝擊,以及永續觀光等。 書籍特色:1.以企業的角度來看觀光業,特別探討對產業上下游最重要的

定價:740元   優惠價: 95703

庫存:2

2.旅館房務管理實務:客房清潔維護的要領

作者:吳勉勤;吳武忠  出版社:華立圖書  出版日:2017/07/01 裝訂:平裝

優異的旅館房務管理,取決於優質的服務,服務的技巧奠定於經營管理理念及員工訓練的落實,尤其對等的關係與互敬的氣氛,乃是房務部主管及房務人員由衷服務顧客的重要元素。本書内容強調以「做中學」的方式,結合房務理論與實務,將旅館房務部組織與職責、房務實務基本操作技巧,及房務營運管理等專業知能,實務融入教學之中,期使讀者熟悉旅館業房務管理相關作業細節。

定價:550元  

庫存:4

3.中國大陸觀光旅遊總論

作者:吳武忠;范世平  出版社:揚智文化  出版日:2004/01/27 裝訂:精裝

事實上,兩岸之間的觀光交流可說是十分密切,二○○二年時台灣出境觀光人數為750萬人次,前往中國大陸的民眾就達到366萬人次,幾乎每兩個人出國就有一人前往大陸;另一方面,近年來中國大陸民眾藉由參訪名義來台觀光者不計其數,台灣相關業者對於全面開放大陸民眾來台觀光更可說是望眼欲穿,甚至認為政府大張旗鼓的「觀光客倍增計畫」若無大陸觀光客來台幾無可能。因此,在可預見的未來,台灣不論入境或出境觀光都將與中國大

定價:600元   優惠價: 95570

庫存:1

4.台灣觀光旅遊導論

作者:吳武忠;范世平  出版社:揚智文化  出版日:2005/11/14 裝訂:精裝

本書分別從觀光政策、產業發展、市場趨勢等宏觀角度出發,探討台灣觀光業的過去、現在與未來。在章節的安排上,首先分別從入境觀光、出境觀光與國內旅遊的三個層面,來分析台灣觀光產業的發展歷程。

定價:500元   優惠價: 95475

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5.餐旅服務業顧客管理

作者:吳武忠;楊芝澐等  出版社:桂魯 

客服務可說是餐旅業的心臟核心。餐旅系學生以及專業人士必須對此有所了解,才能在這個行業中致勝;未來成功與否都有賴於顧客服務。對顧客需求必須加以了解、預測,並且滿足需求甚至超越需求。除了需要知道如何服務顧客,也必須掌握與顧客相關的問題解決能力,例如執行基本研究並運用工具、技巧找出問題所在並加以解決。然後,必須能管理其他人以有效達成所有目標。 《餐旅服務業顧客管理》一書主張顧客服務管理沒有

定價:680元  

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