瀏覽紀錄

TOP

縮小搜尋範圍

商品類型


簡體書 (1)
港版書 (9)

商品定價


$200~$399 (1)
$400~$599 (8)
$600~$799 (1)

出版日期


2019年 (2)
2017~2018 (1)
2015~2016 (2)
2013~2014 (2)
2011~2012 (2)

商品狀況


可訂購商品 (10)

庫存狀況


有庫存 (9)
無庫存 (1)

裝訂方式


平裝 (9)

作者


于逸堯 (8)
于逸堯-著 (2)

出版社/品牌


香港三聯書店 (8)
三聯書店(香港)有限公司 (1)
生活‧讀書‧新知三聯書店(北京三聯) (1)

搜尋條件

搜尋結果

10筆商品,1/1頁

1.天地一餛飩:我和媽媽的味道因緣

作者:于逸堯  出版社:香港三聯書店  出版日:2017/07/01 裝訂:平裝

一餛飩一世界。 餛飩,盛載著許多不同背景、不同地方的人,他們對人的思念,對家的情意,對生活的感知。 作者亦憑著成長時跟媽媽做餛飩的深切味道,以此為題,來延續與媽媽在天地間的親情聯繫。

定價:530元   優惠價: 88466

庫存:9

2.暢遊異國,放心吃喝

作者:于逸堯  出版社:香港三聯書店  出版日:2015/06/10 裝訂:平裝

以文字引領讀者環遊世界,走一趟美食文化之旅。香港是一個美食大都會,世界各地的特色菜式應有盡有。食物是其中一項體現城市文化、品味異國風情的媒介,作者透過個人的美食與旅遊經驗,將其於五大洋、七大洲的飲食文化體驗,融入於所到的香港餐廳中,以文字引領讀者環遊世界,走一趟美食文化之旅。這書能令讀者獲得食慾與心靈上的富足。

定價:440元   優惠價: 79348

庫存:3

3.半島

作者:于逸堯  出版社:三聯書店(香港)有限公司  出版日:2015/06/10 裝訂:平裝

「半島」,她對香港人來說好像有一種神奇的魔力。我們在香港有自己的家,理應和本土的酒店沒甚麼交集。儘管如此,半島仍然是很多香港人的嚮往。即使不親身住一晚,哪怕只是吃一頓飯,甚至只是喝個下午茶,好像都沾了一點高尚情操,值得拍張照片上傳到社交網站,告訴親朋好友「今天我去過半島來了」。正是因為半島酒店表現出很多香港精神的優秀本質,我們才會以她為香港服務業、旅遊業的驕傲。在這本書中,作者會以豐富的照片,對半

定價:670元   優惠價: 88590

庫存:5

4.香港好聲音

作者:于逸堯  出版社:香港三聯書店  出版日:2013/10/01 裝訂:平裝

作者以音樂人的身份,訪問十一位身邊的友好及合作伙伴,當中有談及各自的音樂成長路,亦有各人的音樂分享。如倫永亮談八十年代的改編歌曲;黃耀明談成立人山人海的經過;伍樂城談他的音樂學校……。從各人的訪談中,可看到香港樂壇的變遷,以及各人在各自的崗位中取得成功的因由。

定價:580元   優惠價: 88510

庫存:8

5.食咗當去咗

作者:于逸堯  出版社:香港三聯書店  出版日:2012/07/01 裝訂:平裝

很多人喜歡旅行,但香港人生活忙碌,假期有限,往往不能想去就去,只能望?排得滿滿的日程表搖頭輕嘆。然而,要品味異國風情,也未必非遠渡重洋不可。食物是文化的最佳體現,無論是食材還是烹飪技巧,處處都反映出一個地方的風土人情;剛好香港又是一個美食之都,世界各地的特色菜系包羅萬有,只要隨?作者在這彈丸小城中進行的美食之旅,也不難用味蕾環遊世界,在精神上飛越五大洋、七大洲,「食?當去?」。

定價:400元   優惠價: 88352

庫存:3

6.食以載道

作者:于逸堯  出版社:香港三聯書店  出版日:2011/11/01 裝訂:平裝

上回《文以載食》獻上一頓從前菜到甜點的精巧盛宴,餘味無窮,教人驚嘆這位音樂人原來也愛吃、懂吃。《食以載道》再從食物的名字談到各種各樣的飲食體驗,去米芝蓮星級餐廳,也來一串街邊牛雜?發現油條與牛角包的血緣關係?講究陳年罐頭沙丁魚的年份?作者在細膩筆觸間,洋溢著對味道的情懷、對飲食文化的真知灼見,炮製出自成一家的飲食美學。高呼「沒有不好吃的食物」的他,再次證明寫食不單靠敏銳的味蕾,還要抱著一顆對食物的

定價:440元   優惠價: 88387

庫存:4

7.文以載食

作者:于逸堯  出版社:香港三聯書店  出版日:2011/01/01 裝訂:平裝

這本圖文並茂的跨界創作,是出色音樂創作人于逸堯為食物譜編寫的安魂曲。 不論是中或西的烹調、生或熟的、昂貴或廉價的食材,都逃不過他細膩的味覺。一頓又一頓的盛宴被他吞下肚皮狠狠消化後,靈魂仍殘留他腦海裡激盪,被他一再反芻,凝鍊出他對飲食文化的洞見和反思,呈現上碟的是已經難尋的態度和堅持。 誰人不愛吃?愛到如他的程度,試遍天下美食,執筆記述,倒成就了這本獨特的飲食體驗誌。除了愛吃,他還懂

定價:400元   優惠價: 88352

庫存:6

8.不學無食(增訂版)

作者:于逸堯-著  出版社:香港三聯書店  出版日:2019/10/04 裝訂:平裝

在二十一世紀的資訊社會,不同地域的文化邊界互相影響、互相重疊,令世界以驚人的速度變貌,當中包括我們的飲食傳統。中華大地幅員遼闊,各具特色的飲食文化,通過不同時代遷來香港的移民帶來這個小城市;加上國際化進程引入大量外國元素融會其中,香港的飲食文化,其實是世界飲食史的大集結。我們往往吃得理所當然、漫不經心,從沒有思索過它們的根源;那些菜式到底經過甚麼樣的曲折,才變成今日的樣子?那種進食的習慣,到底出自

定價:440元   優惠價: 88387

庫存:5

9.不學無食 2:一菜一路

作者:于逸堯-著  出版社:香港三聯書店  出版日:2019/05/24 裝訂:平裝

飲食,除了吃出美味,也應吃出趣味。一方水土養一方人,食物是我們記憶、或標籤一個地域的重要構成。上海菜濃油赤醬、四川菜嗜辣,日本菜吃生,英國菜大家都取笑……,不能說它們完全與事實相反,但正如外國人把香港和飲茶劃上等號,大家會怎樣想?香港飲食真正的豐富之處,只有香港人才有感受。因此,本書不打算為一個地方的口味強行定調,更何況飲食世界變化萬千,一本書所能介紹的種類,最多只有冰山一角。更希望的,是從食物的

定價:440元   優惠價: 79348

庫存 > 10
三民廚坊

10.文以載食(簡體書)

作者:于逸堯  出版社:生活‧讀書‧新知三聯書店(北京三聯)  出版日:2013/04/25

誰人不愛吃?但有時候,我們會抱著偏見、懷著不安,急匆匆的將食物囫圇吞下,箇中滋味,根本無從辨析。 在這本音樂創作人於逸堯的跨界之作中,無論怎樣的食物,或中或西,或生或熟,或怪異或溫良,都呈現出未曾有過的真實。他愛吃,更懂吃,每一頓盛宴過後,都將吞進肚中的種種食材消化為一篇篇美妙的文化盛宴。種種滋味在他細膩的味覺中得到安撫,在他筆下得以展現最真切的飲食文化之靈魂。

定價:252元   優惠價: 87219

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)