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商品簡介
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臺東積極推動以相對低汙染環境、不破壞生態的友善耕農法，以樹立我們農產品健康形象，原住民部落野菜生產採用半栽培半採集之方式發展，除了讓原鄉得以自給外，更透過自銷的方式，提供消費者健康且安全的選擇，推動農業文化的新契機。本書彙整台東縣內原住民七大族群常見並食用之野菜，依食用之植物部位介紹其生長分佈區域、採集時序、烹調方式及族人食用原因等，讓大家更深入認識原住民部落野菜。
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