8週食療有效降血壓

高血壓是無聲的健康慢性殺手！
動脈硬化、腦中風、心肌梗塞都會悄悄找上您！
低鈉飲食＋運動＋戒煙＋藥物＝降低血壓值
◎確實遵守「三少二多」原則
少加工食品、少調味品、少油脂，多蔬果、多高纖
食療有效防治高血壓和肥胖！
◎「三低一高」飲食調養替代藥物治療
高纖、低脂、低膽固醇、低鈉料理
可降低心血管疾病15％、中風27％罹患率！

◎298道8週56天配餐調節血壓食譜
營養師提供營養分析，專業把關料理的鈉含量，助您在8週內循序漸進調養身體，有效降低血壓，吃得更健康安心。
◎42種降低血壓特選健康養生食材
嚴選高血壓族群必吃的健康養生食材，幫助強化保護血管與代謝鈉質，真正達到降低血壓的效果，吃出健康，身體零負擔。

何一成 醫師
現職：書田診所家醫科主任、榮新診所副院長
經歷：世界抗衰老醫學會會員
家庭醫學專科醫師、前台北榮總醫師
學歷：國立陽明大學醫學系畢業
國立陽明大學傳統醫學研究所碩士
醫師高等考試及格
代表著作：《酸鹼平衡特效食譜》
《完美抗老特效食譜》
《高血壓就要這樣吃》
《糖尿病就要這樣吃》
《8週改善糖尿病食療事典》
《8週降低膽固醇食療事典》
《8週降低高血壓食療事典》

作者自序─飲食是控制高血壓重要的項目 何一成 西醫師
推薦序─血壓控制好 併發症不上身 蕭千祐 營養師
推薦序─天然飲食讓血壓更穩定 洪尚綱 中醫師
出版序─跟著做，就能降低高血壓、找回健康！
導讀─如何使用本書

Part 1 問答篇 高血壓20個疑問
Q 1 什麼是高血壓？
Q 2 怎麼知道我有沒有高血壓？
Q 3 為什麼我會有高血壓？
Q 4 高血壓會遺傳嗎？
Q 5 血壓偶爾高就一定是高血壓嗎？
Q 6 誰是高血壓的危險群？
Q 7 血壓高有什麼危險？
Q 8 胖子都有高血壓嗎？
Q 9 瘦子就不會有高血壓嗎？
Q10 血壓高一定要吃藥治療嗎？
Q11 吃太鹹，為什麼會患高血壓？
Q12 為什麼糖尿病病人容易得高血壓？
Q13 為什麼高血脂的人容易有高血壓？
Q14 血壓突然升高，該怎麼辦？
Q15 臉紅代表有高血壓嗎？
Q16 年紀輕就不會有高血壓嗎？
Q17 為什麼老年人容易有高血壓？
Q18 睡前吃藥，效果會比較好嗎？
Q19 如何控制、穩定血壓
Q20 高血壓控制的理想目標是？

Part 2 病症篇 認識高血壓
正確認識高血壓及其成因
高血壓症狀停看聽
誰是高血壓高危險群？
高血壓引起的併發症
高血壓檢查診斷與治療法

Part 3 破除迷思篇 破除高血壓6大迷思
迷思1 我的血壓只是偏高，身體也沒有不舒服，應該無大礙吧！
迷思2 當血壓回復正常後，就不用吃藥了
迷思3 我有高血壓，血壓當然是降愈快愈好
迷思4 吃藥但血壓沒有降，可以自行換藥
迷思5 藥傷腎傷肝又有副作用，高血壓藥也是，吃少一點比較好
迷思6 反正降血壓藥都是用來降血壓，所以藥可換著吃，沒關係

Part 4 技巧篇 控制血壓的飲食11項祕訣
祕訣1 高血壓的飲食原則：2多3少
祕訣2 限鈉是重要的一環
祕訣3 多攝取天然食物
祕訣4 習慣低鈉飲食
祕訣5 控制脂肪、膽固醇的攝取
祕訣6 DASH飲食
祕訣7 合併疾病的高血壓飲食
祕訣8 高血壓患者外食秘訣
祕訣9 素食者的均衡飲食
祕訣10 拒絕酒精大作戰
祕訣11 認識食品標示

Part 5 營養素篇 有效降低高血壓14種營養素
營養素1 鉀
營養素2 鎂
營養素3 硒
營養素4 鈣
營養素5 膳食纖維
營養素6 菸鹼酸
營養素7 膽鹼
營養素8 維生素C
營養素9 次亞麻油酸
營養素10 牛磺酸
營養素11 胜肽
營養素12 蘆丁
營養素13 丙型胺基丁酸〈GABA〉
營養素14 黃酮
降血壓營養素一覽表

Part 6 食材篇 降低高血壓42種特效食物
黑巧克力 綠茶 核桃
花生 杏仁 黑芝麻
燕麥 蕎麥 黑糯米
糙米、胚芽米、發芽米 綠豆
玉米 豌豆 番薯
黃豆 黑豆 胡蘿蔔
納豆 秋葵 芹菜
馬鈴薯 山藥 大蒜
洋蔥 菠菜 枸杞
韭菜 蔥 銀耳
山楂 菊花 奇異果
香菇 黑木耳
海藻 鮭魚
秋刀魚 花枝、章魚
牡蠣 干貝
蘋果 香蕉

Part 7 食譜篇 8週降低高血壓特效料理
第一週特效料理
第二週特效料理
第三週特效料理
第四週特效料理
第五週特效料理
第六週特效料理
第七週特效料理
第八週特效料理

Part 8 營養補充篇 有效降低高血壓的9種健康食品
保健食品 1 紅麴
保健食品 2 綠茶
保健食品 3 卵磷脂
保健食品 4 深海魚油
保健食品 5 靈芝
保健食品 6 蒜精
保健食品 7 納豆激酶
保健食品 8 羅布麻茶
保健食品 9 銀杏

Part 9 行動篇 降低高血壓的日常生活保健
保健自療篇：定期關心血壓值
日常照護篇：規律穩定的生活
休閒活動偏：養成經常運動的習慣

Part 10 中醫觀點篇 降低高血壓的中醫保健
中醫診療高血壓：望聞問切
降低血壓 14種中藥材
活絡氣血 12個降壓穴位
調理血壓的針灸和刮痧療法

附錄
8週特效料理分類索引
各類常見食物含鈉量