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飯店服務質量管理(第4版)（簡體書）
- 系列名：高職高專旅遊類專業精品教材
- ISBN13：9787302535386
- 出版社：清華大學出版社(大陸)
- 作者：張雪麗; 胡敏
- 裝訂／頁數：平裝／226頁
- 規格：24cm*17cm (高/寬)
- 出版日：2019/09/29
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商品簡介
商品簡介
《飯店服務質量管理（第4版）/高職高專旅遊類專業精品教材》全面、系統地介紹了飯店服務質量管理的基礎知識，飯店服務質量及其管理的一般要求和各管理環節、服務產品的質量管理，全面質量管理的基本原理，飯店服務質量管理的方法、飯店服務質量改進以及服務質量管理創新等內容。
《飯店服務質量管理（第4版）/高職高專旅遊類專業精品教材》列舉了大量飯店服務質量管理的案例，注重對學生服務質量及管理意識的培養，內容深入淺出、通俗易懂，是高職高專飯店管理及相關專業的一本具有一定新意的教材，也可以作為星級飯店基層從業人員學習培訓的基礎讀物。
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