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圖解食療本草大全(簡體書)
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商品簡介

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目次

該書收錄具有食療功效的食物類品種100多種,按照五穀雜糧、蔬菜、肉類、水產類、水果等分類;收錄藥食兩用中藥70多種,按照功效分為清熱解表、祛風化濕、理氣溫裡、消食、活血止血、化痰止咳平喘、補虛、收澀等。並對每一品種的別名、來源、性味歸經、功效主治、營養保健、宜忌人群、飲食注意、保健食譜等歸類列出,同時配有食材和藥材彩色圖片,並對大部分植物類品種配了原植物圖片。該書適合中醫藥專業醫師、營養師及食療和中醫藥愛好者及關注健康的人群參考閱讀。
該書內容實用,參考性強;每一品種介紹詳細全面,配有彩色藥材、食材等圖片。
上篇 食物類
第一章 五穀雜糧類
玉米002
小米003
黑米004
黑芝麻005
燕麥006
蕎麥007
綠豆008
豌豆009
黑豆010
黃豆011
赤小豆012

第二章 蔬菜類
黃豆芽013
生菜014
番茄015
菠菜016
油菜017
豌豆苗018
空心菜019
芹菜020
洋蔥021
大白菜022
捲心菜023
西蘭花024
苦瓜025
冬瓜026
絲瓜027
芥菜028
萵筍029
茄子030
胡蘿蔔031
蒜薹032
白蘿蔔033
大蒜034
蒜黃035
西葫蘆036
木耳菜037
蕨菜038
蘆筍039
四季豆040
茼蒿041
莧菜042
黑木耳(水發)043
銀耳044
香菇(新鮮)045
猴頭菇046
金針菇048
平菇049
紅薯050
土豆051
芋頭052
南瓜053
香椿054
香菜055
韭菜056
荸薺057

第三章 肉類
土雞肉058
烏雞肉059
鴿肉060
豬肉061
驢肉062
兔肉063
牛肉064
羊肉065
鵝肝066

第四章 水產類
海參067
蛤蜊068
鱉069
草魚070
帶魚071
黑魚072
黃魚073
鯽魚074
鯉魚075
泥鰍076
鯰魚077
鱔魚078
螃蟹079
蝦080

第五章 水果類
菠蘿081
草莓082
橙子083
柑084
橘子085
火龍果086
荔枝087
榴蓮088
芒果089
獼猴桃090
番木瓜091
檸檬092
葡萄093
桃094
無花果095
西瓜096
香蕉097
梨098

第六章 其他類
白酒099
黃酒100
紅茶101
綠茶102
黑茶103
核桃仁104
開心果105
板栗106

下篇 藥物類
第七章 清熱解表類
野菊花108
薄荷109
生薑110
葛根111
淡豆豉112
馬齒莧113
布渣葉114
夏枯草115
決明子116
金銀花117
白茅根118
魚腥草119
蘆根120
蒲公英121
橄欖122

第八章 祛風化濕類
白扁豆123
藿香124
砂仁125
薏苡仁126
茯苓127
枳椇子128

第九章 理氣溫裡類
丁香129
八角130
肉桂131
乾薑132
花椒133
山柰134
高良薑135
胡椒136
陳皮137
薤白138

第十章 消食類
雞內金139
萊菔子140
山楂141
麥芽142

第十一章 活血止血類
荷葉143
槐花144
當歸145
桃仁146
小薊147
藏紅花148
薑黃149

第十二章 化痰止咳平喘類
白果150
桔梗151
橘紅152
羅漢果153
胖大海154
甜杏仁155
草果156
紫蘇子157

第十三章 補虛類
人參158
阿膠159
大棗160
蜂蜜161
甘草162
枸杞163
黃精164
龍眼肉165
桑椹166
沙棘167
山藥168
益智仁169
玉竹170

第十四章 收澀類
覆盆子171
蓮子172
芡實173
肉豆蔻174
烏梅175

第十五章 其他類
榧子176
火麻仁177
酸棗仁178
郁李仁179
玫瑰花180
松花粉181

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