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酒店設計主要是對酒店室內外空間的裝飾設計，營造出溫馨舒適的空間環境，供人度假、休閒、娛樂。本書是基於《酒店設計與佈局》基礎上再版修訂，補充了色彩審美的基礎知識內容，在置換掉書中部分的國內酒店案例，增加了國外酒店案例。
書中首先介紹酒店的歷史及酒店的發展，主要包括西方的酒店業發展歷程。然後介紹酒店設計與佈局的審美特徵及應用，再系統地分析了酒店設計與佈局在各個時期的風格特徵。列舉了酒店設計與佈局的流程及方法，並系統地介紹了酒店設計與佈局的材料。最後是國內外酒店設計與佈局鑒賞專題研究，如：國外的酒店設計與佈局專題案例比較：一、新加坡濱海灣金沙酒店；二、迪拜亞特蘭蒂斯度假酒店；三、芬蘭卡克斯勞坦恩酒店；四、土耳其博物館酒店；五、哥斯達黎加飛機旅館；六、澳大利亞桑格羅夫莊園酒店；七、泰國大城薩拉酒店；八、鹽宮旅館；九、巴厘島Alila烏魯瓦圖別墅酒店。國內的酒店設計與佈局專題案例比較：一、香港W酒店專題研究；二、富春山居度假村專題研究；三、杭州西子四季酒店專題研究；四、北京頤和安縵酒店專題研究；五、北京五洲皇冠假日酒店專題研究；六、上海和平飯店專題研究；七、南京金絲利喜來登酒店專題研究；八、廈門悅華大酒店專題研究；九、武漢江城明珠豪生大酒店專題研究。
書中首先介紹酒店的歷史及酒店的發展，主要包括西方的酒店業發展歷程。然後介紹酒店設計與佈局的審美特徵及應用，再系統地分析了酒店設計與佈局在各個時期的風格特徵。列舉了酒店設計與佈局的流程及方法，並系統地介紹了酒店設計與佈局的材料。最後是國內外酒店設計與佈局鑒賞專題研究，如：國外的酒店設計與佈局專題案例比較：一、新加坡濱海灣金沙酒店；二、迪拜亞特蘭蒂斯度假酒店；三、芬蘭卡克斯勞坦恩酒店；四、土耳其博物館酒店；五、哥斯達黎加飛機旅館；六、澳大利亞桑格羅夫莊園酒店；七、泰國大城薩拉酒店；八、鹽宮旅館；九、巴厘島Alila烏魯瓦圖別墅酒店。國內的酒店設計與佈局專題案例比較：一、香港W酒店專題研究；二、富春山居度假村專題研究；三、杭州西子四季酒店專題研究；四、北京頤和安縵酒店專題研究；五、北京五洲皇冠假日酒店專題研究；六、上海和平飯店專題研究；七、南京金絲利喜來登酒店專題研究；八、廈門悅華大酒店專題研究；九、武漢江城明珠豪生大酒店專題研究。
作者簡介
王遠坤教授，湖北經濟學院新聞傳播學院院長、旅遊規劃與研究院院長。中國農工民主黨湖北省委委員、農工民主黨湖北經濟學院支委主委、中國區域科學協會區域旅遊專業委員會副會長、湖北旅遊發展決策諮詢專家、炎黃文化研究會湖北旅遊分會副會長、湖北省農業廳休閒農業專家成員、鄉村旅遊協會監事長。
蔡文明、劉雪，武漢大學博士，副教授，武漢大學、湖北經濟學院。
蔡文明、劉雪，武漢大學博士，副教授，武漢大學、湖北經濟學院。
目次
目錄
第一章 酒店設計與佈局的概述
第一節 酒店的歷史
第二節 酒店的發展
第二章 酒店設計與佈局的審美
第一節 藝術的審美特徵
第二節 酒店設計與佈局的審美
第三章 酒店設計與佈局的風格
第一節 酒店設計與佈局的古典風格
第二節 酒店設計與佈局的現代風格
第三節 現代主義之後的酒店設計與佈局風格
第四節 後現代主義時期的酒店設計與佈局風格
第四章 酒店設計與佈局的流程
第一節 酒店設計任務書的分析
第二節 酒店設計草案的構思
第三節 酒店設計方案的調整與深入
第四節 酒店設計方案的招投標書完成
第五節 酒店設計施工監理
第五章 酒店設計與佈局的方法
第一節 酒店設計與佈局草圖的繪製方法
第二節 酒店設計與佈局計算機繪圖軟件方法
第三節 酒店設計與佈局綜合應用方法
第六章 酒店設計與佈局的材料
第一節 木質、金屬、玻璃、裝飾塗料
第二節 現代多媒體影音設備材料
第七章 酒店設計與佈局鑒賞專題研究
第一章 酒店設計與佈局的概述
第一節 酒店的歷史
第二節 酒店的發展
第二章 酒店設計與佈局的審美
第一節 藝術的審美特徵
第二節 酒店設計與佈局的審美
第三章 酒店設計與佈局的風格
第一節 酒店設計與佈局的古典風格
第二節 酒店設計與佈局的現代風格
第三節 現代主義之後的酒店設計與佈局風格
第四節 後現代主義時期的酒店設計與佈局風格
第四章 酒店設計與佈局的流程
第一節 酒店設計任務書的分析
第二節 酒店設計草案的構思
第三節 酒店設計方案的調整與深入
第四節 酒店設計方案的招投標書完成
第五節 酒店設計施工監理
第五章 酒店設計與佈局的方法
第一節 酒店設計與佈局草圖的繪製方法
第二節 酒店設計與佈局計算機繪圖軟件方法
第三節 酒店設計與佈局綜合應用方法
第六章 酒店設計與佈局的材料
第一節 木質、金屬、玻璃、裝飾塗料
第二節 現代多媒體影音設備材料
第七章 酒店設計與佈局鑒賞專題研究
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