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商品簡介
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自己的法式甜品店Paris S'eveille，意為“夢醒巴黎”。
15年過去，這家裝潢典雅的甜品店在競爭激烈的自由之丘依舊很受歡迎。
金子美明主廚在這本書裡不僅毫無保留地分享了53款法式甜品的詳細配方和製作步驟，還暢談了自己職業生涯的起點、從前輩那裡獲得的啟發、對創新和經典的看法等。
相信法式甜品的愛好者和從業者都能從本書中獲益良多。
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金子美明主廚在這本書裡不僅毫無保留地分享了53款法式甜品的詳細配方和製作步驟，還暢談了自己職業生涯的起點、從前輩那裡獲得的啟發、對創新和經典的看法等。
相信法式甜品的愛好者和從業者都能從本書中獲益良多。
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