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茶事微論
定  價:NT$250元
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商品簡介

目次

當前社會,人人都在說,簡單就是一種美,但沒有人真正將簡單進行下去。茶本應該是最簡單的產物,卻被很多無良分子做成了「博大精深、深不可測、測則吹玄、玄之又玄」的東西。其實,茶,不外乎就是一種簡單的植物,沒有那麼多的神乎其神。又不是原子彈上天,犯不著將自己喝茶的簡單愛好,變成一名神經過敏的盲從。
本書以解剖的眼光去面對茶的過去、現在和將來。較真實地反應人們在日常生活中可能遇到的一些與茶有關的問題,並作出一些解答或分析。全書分為三個方面,一是關於茶的本質發展史;二是關於茶的誤讀誤導情況;三是關於作者個人對茶的直觀理解。
全書不用深奧、複雜、難解的語言創作,因為那些讓人看不見摸不著,玄而奧的太專業茶學用語,在生活中,很難讓人明白其所以然。
這是一部枕頭書,而不是什麼學術專著。不論是從頭讀,還是任意翻到哪一章節,都能讀出茶味與樂趣。
自 序 5
提醒自己,這些才是茶家 7
茶的註腳:茶的各說各理 9
茶的起源:看茶樹它老祖 17
茶的分佈:有些地盤上的茶 23
茶的品種:茶也要講點種族 27
茶的分類:看茶葉如何分家 35
茶的工藝:美麗不需要傳說 39
茶的流通:能飛的樹葉 45
茶的行銷:買賣之能事 51
茶的養生:沒教義的選擇 57
茶的選購:叢中有時沒有笑 63
茶的儲藏:管好總比不管的好 71
茶室配置:情調需要投入 75
泡茶技藝:養眼的東西不可少 83
茶的道法:玩高端需要足智 89
茶的文化:需要公開的祕密 95
茶的錯覺:魔鬼與天使之間 111
後記 117

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